Головна
Сайт Наукової бібліотеки
Спрощений режим
Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
Наукова бібліотека ДБТУ
Бази даних
Електронний каталог книг - результати пошуку
Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
Ключові слова (повнотекстовий пошук)
Автор
Назва
Рік видання
Формат представлення знайдених документів:
повний
інформаційний
короткий
Відсортувати знайдені документи за:
автором
назвою
роком видання
типом документа
Пошуковий запит:
(<.>K=физические свойства молока<.>)
Загальна кількість знайдених документів
:
2
Показані документи
с 1 за 2
>
1.
637.13
Г 15
Галат, Борис Федорович
.
Спpавочник по технологии
молока
[Текст] / Б. Ф. Галат, Н. И. Машкин, Л. Г. Козача. - Киев : Уpожай, 1980. - 216 с. : ил. - Библиогр.: с. 209-213
УДК
637.13
Кл.слова (ненормовані):
пpоизводство
молока
--
виробництво
молока
--
пеpвичная обpаботка
--
первинна обробка
--
биохимия
--
біохімія
--
микpостpуктуpа
--
мікроструктура
--
биофизика
--
біофізика
--
микpобиология
--
мікробіологія
--
технология
молока
--
технологія
молока
--
технология молочных продуктов
--
технологія молочних продуктів
--
питьевое молоко
--
питне молоко
--
сливки
--
вершки
--
кисломолочные продукты
--
кисломолочні продукти
--
исследование состава
молока
--
дослідження складу
молока
--
молочная лаборатория
--
молочна лабораторія
--
стандарты
--
стандарти
--
физические
свойства
молока
--
фізичні властивості
молока
--
методы контроля
--
методи контролю
--
обоpудование
--
обладнання
--
установки
Дод.точки доступу:
Машкин, Николай Иванович
Козача, Леонид Григорьевич
Бібліотечний пункт
Вільні
Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)
2
2
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)
3
3
Знайти схожі
>
2.
637.1(075)
Ц 55
Цехмістренко, Світлана Іванівна
.
Біохімія
молока
та молокопродуктів [Текст] : навч. посібник / С. І. Цехмістренко, С. І. Кононський. - Біла Церква : [б. в.], 2014. - 168 с. : іл. - Бібліогр.: с. 152. -
ISBN
978-966-2122-37-4
Предм. покажч.: с. 159-165
УДК
637.1(075)
Кл.слова (ненормовані):
компоненти
молока
--
компоненты
молока
--
хімічні властивості
молока
--
химические
свойства
молока
--
фізичні властивості
молока
--
физические
свойства
молока
--
біосинтез компонентів
молока
--
биосинтез компонентов
молока
--
транспортування
молока
--
транспортировка
молока
--
зберігання
молока
--
хранение
молока
--
консервування
молока
--
консервирование
молока
--
кисломолочні продукти
--
кисломолочные продукты
--
виробництво сиру
--
производство сыра
--
виробництво масла
--
производство масла
--
харчові добавки
--
пищевые добавки
Дод.точки доступу:
Кононський, Олексій Іванович
Бібліотечний пункт
Вільні
Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)
1
1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)
1
1
Знайти схожі
повний формат
короткий формат
всі знайдені
відмічені
окрім відмічених
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ