К 59 Козир, В. С. Формування м’ясної продуктивности великої рогатої худоби [Текст] / В. С. Козир. - Київ : Уpожай, 1992. - 128 с. - Бібліогр.: с. 124-125
Кл.слова (ненормовані): тваринництво -- животноводство -- велика рогата худоба -- крупный рогатый скот -- породи -- породы -- годування -- кормление -- жива маса -- живая масса -- бички -- бычки -- склад туш -- состав туши -- оцінка м’яса -- оценка мяса -- хімічний склад м’яса -- химический состав мяса -- жирова тканина -- жировая ткань -- субпродукти -- субпродукты -- органи травлення -- органы пищеварения -- кісткова тканина -- костная ткань -- шкури -- шкуры -- економічна ефективність -- экономическая эфективность
|