664.7(075) К 14     Казаков, Евгений Дмитриевич.     Биохимия зерна и хлебопродуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. - 3-е, перераб. и дополн. изд. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 512 с.     Зміст: Вводные биологические понятия Белковые вещества Белки зерна злаковых, семян бобовых и масличных культур Нуклеиновые кислоты Витамины Витамины Углеводы Липиды, красящие вещества Минеральные вещества, влага, кислотность зерна Влияние природно-климатических и агротехнических факторов на состав и качество зерна Дыхание зерна Биохимические процесс при созревании и прорастании зерна Поврежденное, неполноценное зерно и его использование Смешивание и обработка зерна перед помолом Биохимические процессы, происходящие в муке и крупе при хранении Биохимические процессы, происходящие в муке при получении из нее хлеба, макаронных, мучных и кондитерских изделий Ржаная мука и получение из нее хлеба Пищевая ценность хлеба УДК 664.7(075) Анотація: В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о химическом составе и качестве готовой продукции. Приведены оптимальные показатели биохимических процессов, обеспечивающих сохранность качества зерна и продуктов его переработки. Дод.точки доступу: Карпиленко, Геннадий Петрович Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) 1 1

631.355(072) Т 38         Технології та робочі органи машин для збирання кукурудзи на зерно [Текст] : метод. і вказ. до викон. лаборатор. робіт / Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва ; авт.-уклад.: І. С. Бобрусь, М. Г. Доценко. - Харків : ХДТУСГ, 1998. - 27 с. УДК 631.355(072) Дод.точки доступу: Бобрусь, Іван Степанович \авт.-уклад.\ Доценко, М. Г. \авт.-уклад.\ Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 5 5

631.3.004.67(035) Т 38         Технологічна наладка та усунення несправностей сільськогосподарських машин [Текст] : довідник / за ред. Г. Р. Гаврилюка. - Київ : Уpожай, 1988. - 254 с. - (Лiтература для кабінету інженера). - Бібліогр.: с. 250-251     Зміст: Технологічне налагодження машин і технічні засоби для його виконання Грунтообробні машини Машини для внесення добрив Посівні та садильні машини Машини для догляду за посівами Машини для хімічного захисту рослин Машини для заготівлі кормів Зернозбиральні машини Машини для післязбиральної обробки зерна Машини для збирання кукурудзи на зерно Машина для збирання льону-довгунця Машини для збирання цукрових буряків Машини для збирання картоплі Машини для збирання овочевих культур Дощувальні машини Гідропривод сільськогосподарських машин, його несправності та способи їх усунення Техніка безпеки та протипожежні заходи УДК 631.3.004.67(035) Кл.слова (ненормовані): сівалки -- культиватори -- комбайни -- молотарки -- жатки -- протруювачі -- обприскувачі Дод.точки доступу: Гаврилюк, Г. Р. \за ред.\ Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 10 12 ч.з.б.п.№1 1 1

664(075) С 21     Сафонова, Ольга Миколаївна.     Управління якістю продуктів переробки сільськогосподарської сировини [Текст] : учб. посібник / О. М. Сафонова, О. В. Богомолов ; Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : НМЦ с.-г. вузiв Укpаїни, 2001. - 266 с. : табл. - (Пiдpучники та учбовi посiбники). - Бібліогр.: с. 262. - ISBN 5-7763-1874-2 УДК 664(075) Кл.слова (ненормовані): система якості продукції -- переробка продуктів -- зерно -- цукровий буряк -- олійна сировина -- овочі -- плоди -- ягоди -- квалиметрична оцінка якості продукції Дод.точки доступу: Богомолов, Олексій Васильович Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 3 3 Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) 8 8 Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) 1 1

664(075) Ж 53     Жемела, Г. П.     Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва [Текст] : підручник / Г. П. Жемела, В. І. Шемавньов, О. М. Олексюк. - Полтава : TERRA, 2003. - 420 с. - Бібліогр.: с. 416. - ISBN 5-8404-0091-2 УДК 664(075) Кл.слова (ненормовані): зберігання -- хранения -- консервування -- консервирования -- продукція рослинництва -- продукция растениеводства -- зерно (насіння) -- зерно (семена) -- зберігання -- хранение -- переробка -- переработка -- картопля -- картофель -- овочі і плоди -- овощи и плоды -- первинна переробка -- первичная переработка -- цукровий буряк -- сахарная свекла -- зберігання кормів -- хранения кормов Дод.точки доступу: Шемавньов, В. І. Олексюк, О. М. Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 1 1 Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) 18 18 Б.п. №6 2 2

636.085.5 С 79     Степук, Л. Я.     Механизация получения и применение многокомпонентных сельскохозяйственных материалов [Текст] / Л. Я. Степук. - Минск : Уpаджай, 1990. - 310 с. : ил. - Библиогр.: с. 307-308 УДК 636.085.5 Кл.слова (ненормовані): кормовиробництво -- кормопроизводство -- полидисперсные материалы -- полідисперсні матеріали -- комбикорма -- комбікорми -- кормосмеси -- кормосуміші -- силос -- кормовое зерно -- кормове зерно -- крупный рогатый скот -- велика рогата худоба -- овцы -- вівці -- свиньи -- свині -- классификация кормовых компонентов -- класифікація кормових компонентів -- физико-механические свойства кормовых компонентов -- фізико-механічні властивості кормових компонентів -- оборудование -- обладнання -- агрегаты -- агрегати -- кормоцехи -- кормоцехи -- дозаторы -- дозатори -- транспортеры -- транспортери Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 1 1

633.1 М 54         Методические рекомендации по технологии возделывания зернофуражных культур на зерно и зерносенаж [Текст] / Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина, Юж. отд-ние, Науч.-производ. об-ние "Элита", Науч.-исслед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесья Украины. - Харьков : НИИЖ Лесостепи и Полесья, 1992. - 45 с. УДК 633.1 Дод.точки доступу: Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина. Юж. отд-ние Науч.-производ. об-ние "Элита" Науч.-исслед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесья Украины Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) 1 1

633.1 М54         Методические рекомендации по технологии возделывания зернофуражных культур на зерно и зернофураж [Текст] / НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. - Харьков : НИИЖ Лесостепи и Полесья, 1990. - 45 с. УДК 633.1 Дод.точки доступу: НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 2 2

65.9(4УКР)32я73 М 36     Мацибора, Віктор Іванович.     Економіка сільського господарства [Текст] : підруч. для вузів з агроном., зооінж. і вет. спец. / В. І. Мацибора. - Київ : Вища шк., 1994. - 416 с. : табл. - ISBN 5-11-004354-Х ББК 65.9(4УКР)32я73 Кл.слова (ненормовані): агропромисловий комплекс України -- агропромышленный комлекс Украины -- фонди -- фонды -- ресурси -- ресурсы -- витрати -- расходы -- ціноутворення -- ценообразование -- ринок -- рынок -- природокористування -- природопользование -- зерно -- технічні культури -- технические культуры -- корми -- корма -- скотарство -- скотоводство -- вівчарство -- овцеводство -- бджільництво -- пчеловодство Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 36 36 Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) 66 69 Абонемент б. п. №4 (вул. Різдвяна, 19) 2 2

633.15 О-64         Организационно-технологический проект производства зерна кукурузы по интенсивной технологии [Текст] : рек. / отв. за вып. А. П. Вьюгин. - М. : Россельхозиздат, 1988. - 76 с. УДК 633.15 Кл.слова (ненормовані): севооборот -- сорта -- гибриды -- кукуруза на зерно -- обработка почвы -- посев -- возделывание -- кукурузоуборочные агрегаты Дод.точки доступу: Вьюгин, А. П. \ за вып.\ Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 1 1

633/635    Т 38         Технологічні карти вирощування сільськогосподарських культур [Текст] / Д. І. Мазоренко [та ін.] ; Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва. - Харків : ХДТУСГ, 2001. - 173 с. : табл. Додатки: с. 145-171 УДК 633/635 Кл.слова (ненормовані): озима пшениця -- озимая пшеница -- овес -- овес -- ячмінь -- ячмень -- просо -- просо -- кукурудза на зерно -- кукуруза на зерно -- кукурудза на силос -- кукуруза на силос -- цукровий буряк -- сахарная свекла -- горох -- горох -- соя -- соя -- гречка -- гречка -- соняшник -- подсолнечник -- кормовий горох -- кормовой горох -- столовий буряк -- столовая свекла -- ріпак -- рапс Дод.точки доступу: Мазоренко, Дмитро Іванович Тіщенко, Леонід Миколайович Мазнєв, Григорій Євтійович Амбросов, Володимир Якович Шмаков, Микола Вікторович Матвієнко, Віталій Олексійович Бондаренко, Василь Федорович Чернов, Сергій Іванович Баєв, Дмитро Павлович Іванов, Олександр Миколайович Курбацький, Володимир Іванович Бобловський, Олександр Юрійович Красноруцький, Олексій Олександрович Артеменко, Олександра Олексіївна Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 15 16 Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) 1 1 Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) 230 230

633/635    Т 38         Технологічні карти та витрати на вирощування сільськогосподарських культур [Текст] / за ред.: П. Т. Саблука, Д. І. Мазоренка, Г. Є. Мазнєва. - Київ : ННЦ ІАЕ, 2005. - 400 с. - Бібліогр.: с. 398     Зміст: Зернові та зернобобові культури Технічні культури Кормові культури Бульбоплоди, овочеві та баштанні культури УДК 633/635 Кл.слова (ненормовані): зернові і зернобобові культури -- озима пшениця -- жито -- тритікале -- яра пшениця -- ячмінь -- овес -- кукуруза на зерно -- гречиха -- просо -- сорго -- технічні культури -- цукровий буряк -- соняшник -- озимий ріпак -- льон-довгунець -- кормові культури -- люпин -- кормові буряки -- кукурудза -- ріпак на зелений корм -- овес-горох -- бульбоплоди -- овочеві культури -- баштанні культури Дод.точки доступу: Саблук, Петро Трофимович \за ред.\ Мазоренко, Дмитро Іванович \за ред.\ Мазнєв, Григорій Євтійович \за ред.\ Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 3 3 Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) 12 12

631(06) Н 34         Науковий вісник Нацiонального аграрного унiверситету [Текст] : зб. наук. пр. Вип. 110. Ч. 2 / Нац. аграр. ун-т. - Київ : [б. в.], 2007. - 364 с. УДК 631(06) Кл.слова (ненормовані): ринок -- ціни -- ефективність -- ринкова інфраструктура -- молоко -- зерно -- м’ясо -- корма Дод.точки доступу: Нац. аграр. ун-т Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 1 1

631.365 М 48     Мельник, Борис Ерофеевич.     Технико-эконометрическая эффективность вентилирования зерна [Текст] / Б. Е. Мельник. - М. : Колос, 1975. - 192 с. : рис.     Зміст: Объект вентилирования и прогнозирование процесса Вентиляционные установки для обработки зерна воздухом Технологическая эффективность и практика вентилирования зерна в складах стационарными установками Технологическая эффективность и практика вентилирования зерна в силосах элеваторов при вертикальном продувании насыпи Технологическая эффективность и практика вентилирования зерна в складах и на площадках напольно-переносными установками Технологическая эффективность и практика вентилирования зерна передвижными трубными установками при ликвидации гнездового самосогревания Технико-экономические показатели работы различных установок для вентилирования зерна УДК 631.365 Кл.слова (ненормовані): вентиляция -- вентиляція -- хранение зерна -- зберігання зерна -- зерно -- вентиляционые установки -- вентиляційні установки -- вентилирование зерна -- вентилювання зерна -- элеваторы -- елеватори -- склады -- склади -- передвижные трубные установки -- пересувні установки з трубами Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 2 2 Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) 1 1 Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) 1 1

631.355 Г 94     Гулейчик, Александр Иосифович.     Машины для возделывания и убоpки кукуpузы [Текст] : учеб. пособие / А. И. Гулейчик. - 2-е изд., пеpеpаб. и доп. - М. : Высш. шк., 1981. - 224 с. - (Профтехобразование) УДК 631.355 Кл.слова (ненормовані): высев -- висів -- посев -- посів -- силос -- зерно -- сеялки -- сівалки -- культиваторы -- культиватори -- комбайны -- комбайни -- устройство -- пристрій -- регулировка -- регулювання -- правила эксплуатации -- правила експлуатації -- техника безопасности -- техніка безпеки Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 2 2

633.1 К 63         Комплексная механизация пpоизводства зеpна [Текст] / Л. Т. Пашедко [и др.]. - М. : Колос, 1975. - 320 с. УДК 633.1 Кл.слова (ненормовані): возделывание -- обробіток -- уборка зерновых -- збирання зернових -- предпосевная обработка почвы -- передпосівна обробка грунту -- химобработка почвы -- хімобробка грунту -- посев -- посів -- механизация уборочных работ -- механізація збиральних робіт -- валки -- жатки -- комбайны -- комбайни -- подборщики -- підбирачі -- уборка соломы -- прибирання соломи -- зерно Дод.точки доступу: Пашедко, Леонид Тимофеевич Самоходская, Инна Иосифовна Шашков, Борис Алексеевич Рудаков, Герасим Федорович Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 2 2 ч.з.б.п.№1 1 1

633.367 Л 94         Люпин [Текст] / І. П. Проскура, Д. К. Валовненко, В. И. Романенко ; за ред. І. П. Проскури. - Київ : Уpожай, 1979. - 144 с. - Бібліогр.: с. 138-140 УДК 633.367 Кл.слова (ненормовані): гоподарське значення -- хозяйственное значение -- клiмат -- климат -- грунт -- почва -- районованi сорти -- районированные сорта -- люпин в сiвозмiнi -- люпин в севообороте -- пiдготовка насiння -- подготовка семян -- сівба -- посев -- жовтий кормовий люпин -- желтый кормовой люпин -- фуражне зерно -- фуражное зерно -- бiлий люпин -- белый люпин -- зелена маса -- зеленая масса -- силос -- хвороби та шкiдники -- болезни и вредители Дод.точки доступу: Проскура, Ілля Павлович Валовненко, Дмитро Кондратович Романенко, Володимир Іванович Проскура, Ілля Павлович \за ред.\ Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 3 3

631.355 М 55         Механизация убоpки, обpаботки и хpанения кукуpузы [Текст] / С. Д. Черных [и др.]. - М. : Колос, 1973. - 240 с. - Библиогр.: с. 236-237 УДК 631.355 Кл.слова (ненормовані): кукуруза -- кукурудза -- уборка кукурузы на зерно -- прибирання кукурудзи на зерно -- очистка -- очищення -- погрузка -- обмолот початков на току -- обмолот качанів на току -- сушилки -- сушарки Дод.точки доступу: Черных, Сергей Дмитриевич Золотарев, В. П. Марченко, Р. А. Кудашев, И. С. Кудашев, Г. И. Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 3 3

633.15 Х 86     Хохлачев, Виктор Владимирович.     Зерно столетий [Текст] / В. В. Хохлачев. - М. : Колос, 1983. - 206 с. : рис. - (Научно-популярная литература) УДК 633.15 Кл.слова (ненормовані): всходы -- стойкость -- урожайность -- селекция -- сорта Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 1 1

656.135 З-99     Зязев, Владислав Алексеевич.     Пеpевозки сельскохозяйственных гpузов автомобильным тpанспоpтом [Текст] / В. А. Зязев, М. С. Капланович, В. И. Петров. - М. : Тpанспоpт, 1979. - 254 с. УДК 656.135 Кл.слова (ненормовані): сельскохозяйственные грузы -- сільськогосподарські вантажі -- перевозки -- перевезення -- зерно -- корма -- корми -- сахарная свекла -- цукровий буряк -- картофель -- картопля -- овощи -- овочі -- бахчевые культуры -- баштанні культури -- скот -- худоба -- молоко -- уборка урожая -- збір врожаю -- транспортное обслуживание -- транспортне обслуговування Дод.точки доступу: Капланович, Моисей Семенович Петров, Василий Иванович Бібліотечний пункт Вільні Всього екземплярів Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45) 1 1