Д 66 Домарецький, Віталій Афанасійович. Технологія харчових продуктів [Текст] : підручник / В. А. Домаpецький, М. В. Остапчук, А. І. Укpаїнець. - Київ : НУХТ, 2003. - 572 с.
Кл.слова (ненормовані): харчова промисловість -- пищевая промышленность -- харчова технологія -- пищевая технология -- біотехнологія -- биотехнология -- біохімія -- биохимия -- сировина -- сырье -- асортимент -- ассортимент -- технологічні процеси -- технологические процессы -- напої профілактичного призначення -- напитки профилактического назначения -- енергоощадження -- энергосбережение -- очищення стічних вод -- очистка сточных вод Дод.точки доступу: Остапчук, М. В. Українець, А. І.
|
577(075.8) О-75 Основи біологічної хімії тварин із зоотехнічним аналізом [Текст] : навч. посіб. / О. В. Попов [та ін.]. - 2-е вид., пеpеpоб. i доп. - Київ : Вища шк., 1986. - 247 с.
Кл.слова (ненормовані): вітаміни -- витамины -- ферменти -- ферменты -- гормони -- гормоны -- вуглеводи -- углеводы -- обмін білків -- обмен белков -- біохімія -- биохимия Дод.точки доступу: Попов, Олександр Васильович Сеник, Степан Якович Ковиндиков, Михайло Семенович Курильова, Леонтина Іванівна
|
З-25 Залеський, Іван Іванович. Екологія людини [Текст] : підручник / І. І. Залеський, М. О. Клименко. - Київ : Академiя, 2005. - 288 с. : рис., табл. - (Альма-матеp). - Бібліогр.: с. 267-270. - ISBN 966-580-201-1
Кл.слова (ненормовані): людина і Всесвіт -- фізичні параметри -- природні умови -- біохімія людського організму -- негативні фактори -- стресогенні чинники -- человек и Вселенная -- физические параметры -- природные условия -- биохимия человеческого организма -- негативные факторы -- стрессогенные факторы Дод.точки доступу: Клименко, Микола Олександрович
|
Н 34 Науковий вісник Національного аграрного університету [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 84. - Київ : [б. в.], 2005. - 301 с.
Кл.слова (ненормовані): садівництво -- овочівництво -- рослинництво -- кормовиробництво -- захист рослин -- біотехнологія -- фізіологія та біохімія рослин -- зберегання та переробка продукції
|
П 93 Пшеница в СССР [Текст] : монография / сост. М. М. Якубцинер ; под ред. П. М. Жуковский. - М. ; Л. : Сельхозгиз, 1957. - 632 с. - Библиогр.: с. 611-616 Алф. указ. видов пшеницы: с. 617. Алф. указ. лат. назв. видов и подвидов пшеницы: с. 618. Алф. указ. сортов пшеницы: с. 619-626
Кл.слова (ненормовані): биохимия -- біохімія -- селекции -- селекції -- семеноводство -- насінництво -- вредители -- шкідники -- болезни -- хвороби -- сорта -- сорти -- агротехника -- агротехніка Дод.точки доступу: Якубцинер, М. М. \сост.\ Жуковский, П. М. \под ред.\
|
Я 66 Янчева, Марина Олександрівна. Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м’яса та м’ясопродуктів [Текст] : навч. посібник / М. О. Янчева, Л. В. Пешук, О. Б. Дроменко. - Київ : Центp учбової літератуpи, 2009. - 304 с. : іл., табл. - Бібліогр.: с. 303. - ISBN 978-966-364-765-4 Глосарій: с. 292-298. Предмет. покажч.: с. 299-302
Кл.слова (ненормовані): м’ясо -- м’ясопродукти -- біохімія тканин -- органи тварин і птиці -- зміни біохімічних властивостей м’яса -- забій -- мікроби -- холодильне оброблення -- соління -- копчення -- теплове оброблення -- сушіння -- фізичні властивості м’яса і м’ясопродуктів Дод.точки доступу: Пешук, Людмила Василівна Дроменко, Олена Борисівна
|
577.1(072) Б 65 Біохімія [Текст] : метод. вказ. до лаборатор. робіт по курсу для студ. всіх спец. / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: С. І. Васильєв [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, 2005. - 46 с.
Кл.слова (ненормовані): біохімія -- биохимия Дод.точки доступу: Васильєв, Сергій Іванович \авт.-уклад.\ Дзюба, Вікторія Миколаївна \авт.-уклад.\ Піх, Людмила Олексіївна \авт.-уклад.\ Дем'яненко, Лідія Василівна \авт.-уклад.\ Зайцева, Лариса Георгіївна \авт.-уклад.\ Міленіна, Катерина Миколаївна \авт.-уклад.\ Новікова, Вікторія Євгеніївна \авт.-уклад.\ Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
|
577.1(072) Б 65 Біохімія [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. робіт та самост. роботи. Тема. Ферменти: загальні властивості, класифікація та характеристика окремих представників / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: С. І. Васильєв [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, 2009. - 43 с.
Кл.слова (ненормовані): ферменти -- біохімія Дод.точки доступу: Васильєв, Сергій Іванович \авт.-уклад.\ Дзюба, Вікторія Миколаївна \авт.-уклад.\ Піх, Людмила Олексіївна \авт.-уклад.\ Дем’яненко, С. І. \авт.-уклад.\ Зайцева, Лариса Георгіївна \авт.-уклад.\ Міленіна, Катерина Миколаївна \авт.-уклад.\ Новікова, Вікторія Євгеніївна \авт.-уклад.\ Тимченко, Наталія Миколаївна \авт.-уклад.\ Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
|
577.1(072) Б 65 Біохімія [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. робіт та самост. роботи. Тема. Амінокислоти та білки / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: С. І. Васильєв [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, 2007. - 52 с.
Кл.слова (ненормовані): амінокислоти -- білки Дод.точки доступу: Васильєв, Сергій Іванович \авт.-уклад.\ Дзюба, Вікторія Миколаївна \авт.-уклад.\ Піх, Людмила Олексіївна \авт.-уклад.\ Дем’яненко, С. І. \авт.-уклад.\ Зайцева, Лариса Георгіївна \авт.-уклад.\ Міленіна, Катерина Миколаївна \авт.-уклад.\ Новікова, Вікторія Євгеніївна \авт.-уклад.\ Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
|
577.1(072) Б 63 Біохімія [Текст] : прогр. навч. дисц. для підготовки фахівців ОКР "бакалавр" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" у ВНЗ II-IV рівнів акредит. / Наук.-метод. центр аграр. освiти ; уклад. Д. О. Мельничук [та ін.]. - Київ : Аграр. освіта, 2010. - 16 с. - Бібліогр.: с. 15-16
Кл.слова (ненормовані): вітаміни -- витамины -- ферменти -- ферменты -- гормони -- гормоны -- біохімія вуглеводів і ліпідів -- биохимия углеводов и липидов -- біохімія білків -- биохимия белком -- біохімія тканин та органів -- биохимия тканей и органов Дод.точки доступу: Мельничук, Д. О. \уклад.\ Мельникова, Н. М. \уклад.\ Мельничук, С. Д. \уклад.\ Цехмістренко, С. І. \уклад.\ Галяс, В. Л. \уклад.\ Макух, Є. М. \уклад.\ Федець, О. М. \уклад.\ Наук.-метод. центр аграр. освiти
|
П 87 Птахiвництво [Текст] : міжвід. темат. наук. зб. Вип. 63 / Ін-т птахівництва Нац. аграр. акад. наук України. - Харків : [б. в.], 2009. - 308 с. - Бібліогр.: с. 302 Зміст: Генетика і селекція Фізіологія, біохімія і годівля птиці Захист здоров’я птиці
Кл.слова (ненормовані): генетика -- селекція -- годівля птиці Дод.точки доступу: Ін-т птахівництва Нац. аграр. акад. наук України
|
П 87 Птахiвництво [Текст] : мiжвiд. темат. наук. зб. Вип. 64 / Ін-т птахівництва Нац. аграр. акад. наук України. - Харків : [б. в.], 2009. - 250 с. - Бібліогр.: с. 244 Зміст: Генетика і селекція Фізіологія, біохімія і годівля птиці Технологія, репродукція, економіка Захист здоров’я птиці
Кл.слова (ненормовані): статті -- генетика -- селекція -- фізіологія -- біохімія -- годівля птиці -- технологія -- репродукція -- економіка -- захист здоров’я птиці Дод.точки доступу: Ін-т птахівництва Нац. аграр. акад. наук України
|
П 87 Птахiвництво [Текст] : міжвід. темат. наук. зб. Вип. 65 / Ін-т птахівництва Нац. аграр. акад. наук України. - Харків : [б. в.], 2010. - 182 с. - Бібліогр.: с. 179 Зміст: Генетика і селекція Фізіологія, біохімія і годівля птиці Захист здоров’я птиці
Кл.слова (ненормовані): генетика -- селекція -- фізіологія -- біохімія -- годівля птиці -- технологія -- репродукція -- економіка -- захист здоров’я птиці Дод.точки доступу: Ін-т птахівництва Нац. аграр. акад. наук України
|
К 49 Клінічна біохімія [Текст] : метод. вказ. щодо написання курс. роботи з дисц. для студ. спец. 6.110101 Бакалавр / Одес. держ. аграр. ун-т ; уклад. М. І. Тодоров. - Одеса : Центр Медіа, 2012. - 10 с. - Бібліогр.: с. 10
Кл.слова (ненормовані): патологія -- патология -- внутрішні органи -- внутренние органы Дод.точки доступу: Тодоров, М.І. \уклад.\ Одес. держ. аграр. ун-т
|
Н 35 Национальный научный центр "Институт экспериментальной и клинической ветеринарной медицины" на передовом рубеже ветеринарной науки: страницы истории, настоящее и перспективы развития [Текст] : к 90-лет. со дня основ. / Б. Т. Стегний [и др.] ; под ред. Б. Т. Стегния ; Нац. акад. аграр. наук Украины, Нац. науч. центр "Ин-т эксперимент. и клин. ветеринар. медицины". - Киев : СТ-Друк, 2013. - 491 с. : фото. - Библиогр. : с. 485-488. - ISBN 978-966-2717-09-9
Кл.слова (ненормовані): исследования -- дослідження -- птицеводство -- птахівництво -- микробиология -- мікробіологія -- вирусология -- вірусологія -- патоморфология -- патоморфология -- биохимия -- біохімія -- иммунология -- імунологія -- паразитология -- паразитологія -- ихтиопатология -- іхтіопатологія Дод.точки доступу: Стегний, Борис Тимофеевич Бисюк, Иван Юрьевич Завгородний, Андрей Иванович Герилович, Антон Павлович Бусол, Владимир Александрович и др. Стегний, Борис Тимофеевич \под ред.\ Нац. акад. аграр. наук Украины Нац. науч. центр "Ин-т эксперимент. и клин. ветеринар. медицины"
|
В 39 Ветеринарна медицина [Текст] = Veterinary Medicine : міжвідом. темат. наук. зб. Вип. 97 / Нац. акад. аграр. наук України, Нац. наук. центр "Ін-т експеримент. і клін. ветеринар. медицини" ; за ред. Б. Т. Стегнія. - засн. у 1964 р. - Харків : НТМТ, 2013. - 594 с.
Кл.слова (ненормовані): біобезпека -- біозахист -- вірусологія -- мікробіологія -- епізоотологія -- імунологія -- патологія -- морфологія -- хвороби -- біохімія -- паразитологія Дод.точки доступу: Стегній, Б. Т. \за ред.\ Нац. акад. аграр. наук України Нац. наук. центр "Ін-т експеримент. і клін. ветеринар. медицини"
|
577.1(075.8) Ц 55 Цехмістренко, Світлана Іванівна. Біохімія тварин з основами фізичної і колоїдної хімії. Практикум [Текст] : навч. посібник / С. І. Цехмістренко, О. І. Кононський, О. С. Цехмістренко. - Київ : [б. в.], 2011. - 216 с. - Бібліогр.: с. 210. - ISBN 978-966-2122-14-5
Кл.слова (ненормовані): адсорбція -- хімічна кінетика -- каталіз -- осмос -- буферні розчини -- колоїдна хімія -- емульсії -- обмін вуглеводів -- обмін ліпідів -- обмін білків -- мінеральний обмін -- вітаміни -- ферменти -- гормони -- біохімія крові -- біохімія сечі -- біохімія молока Дод.точки доступу: Кононський, Олексій Іванович Цехмістренко, Оксана Сергіївна
|
Ц 55 Цехмістренко, Світлана Іванівна. Біохімія м'яса та м'ясопродуктів [Текст] : навч. посібник / С. І. Цехмістренко. - Біла Церква : [б. в.], 2014. - 192 с. - Бібліогр.: с. 169. - ISBN 978-617-657-016-5 Предм. покажч.: с. 183-189
Кл.слова (ненормовані): морфологичний склад м'яса -- морфологический состав мяса -- хімічний склад -- химический состав -- метаболізм -- метаболизм -- біохімія жирової тканини -- биохимия жировой ткани -- якість м'яса -- качество мяса -- біохімія субпродуктів -- биохимия субпродуктов
|
Г 65 Гончаров, Андрей Иванович. Справочник по химии [Текст] / А. И. Гончаров, М. Ю. Корнилов. - Киев : Вища шк., 1977. - 302 с.
Кл.слова (ненормовані): физическая -- фізична -- коллоидная -- колоїдна -- аналитическая -- аналітична -- радиационная -- радиаційна -- биохимия -- біохімія Дод.точки доступу: Корнилов, Михаил Юрьевич
|