Наукова бібліотека ДБТУ

Головна

Сайт Наукової бібліотеки

Спрощений режим

Опис

Бази даних

Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог книг

Електронний каталог статей

Праці науковців

Дисертації та автореферати дисертацій

Охоронні документи

Рідкісні та цінні видання

Видання Springer Link

Краєзнавча база «Харків»

Бібліотечна справа

Інтернет-ресурси

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: ((<.>A=Постнова, Ольга Миколаївна$<.>)+(<.>A=Постнова, О. М.$<.>)+(<.>A=Постнова, Ольга Николаевна$<.>)+(<.>A=Постнова, О. Н.$<.>)+(<.>A=Postnova, Olga$<.>)+(<.>A=Postnova, O.$<.>)+)

Подробнее об авторах:
Постнова Ольга Миколаївна

Загальна кількість знайдених документів : 29
Показані документи с 1 за 10

1-10 11-20 21-29

   006.83(075.8)
   П 63

    Постнова, Ольга Миколаївна.
    Стандартизація і сертифікація харчових продуктів [Текст] : навч.-метод. посіб. для викон. практ. робіт / О. М. Постнова, І. М. Фоміна ; Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка, ННІ перероб. і харч. вир-в ; Каф. технологій перероб. і харч. вир-в. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 110 с. : рис.

УДК

006.83(075.8)

006.063(075.8)

664(075.8)

Кл.слова (ненормовані):
харчові продукти -- пищевые продукты -- нормативні документи -- нормативные документы
Дод.точки доступу:
Фоміна, Ірина Миколаївна
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. ННІ перероб. і харч. вир-в ; Каф. технологій перероб. і харч. вир-в

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   637.3(072)
   В 41


    Вивчення технології сиркових виробів [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 15 с.

УДК

637.3(072)

Кл.слова (ненормовані):
молоко -- молочний продукт -- молочный продукт -- сир -- сыр -- сирковий продукт -- сырковый продукт -- кисломолочні продукти -- кисломолочные продукты
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   637.146(072)
   В 41


    Вивчення технології кисломолочних напоїв [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 17 с.

УДК

637.146(072)

Кл.слова (ненормовані):
кисломолочні продукти -- кисломолочные продукты -- молоко -- закваска -- обробка молока -- обработка молока
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   637.141.8(072)
   В 41


    Вивчення технології питного молока з наповнювачами [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 17 с.

УДК

637.141.8(072)

Кл.слова (ненормовані):
питне молоко -- питьевое молоко -- молоко з наповнювачем -- молоко с наполнителем -- молочний напой -- молочный напиток
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   637.13(072)
   Д 70


    Дослідження впливу технологічних чинників на ефективність механічної та теплової обробки молока [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 19 с.

УДК

637.13(072)

Кл.слова (ненормовані):
молоко -- обробка молока -- оброботка молока -- сепарування молока -- сепарация молока -- гомогезація молока -- гомогезация молока -- нормалізація молока -- нормализация молока
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   637.12.07(072)
   В 42


    Визначення свіжості й натуральності молока [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 18 с.

УДК

637.12.07(072)

Кл.слова (ненормовані):
молоко сире -- молоко сырое -- фальсифікація молока -- фальсификация молока -- властивості молока -- свойства молока -- фізичні показники -- физические показатели -- хімічні показники -- химические показатели
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   637.12.05(072)
   О-93


    Оцінка показників якості молока [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 15 с.

УДК

637.12.05(072)

Кл.слова (ненормовані):
молоко сире -- молоко сырое -- якість молока -- качество молока -- закупівля молока -- закупка молока -- фізичні показники -- физические показатели -- хімічні показники -- химические показатели
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   663.674(072)
   В 41


    Вивчення технології морозива та розрахунок рецептур для його виробництва [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 23 с.

УДК

663.674(072)

Кл.слова (ненормовані):
молоко -- молочний продукт -- молочный продукт -- морозиво -- мороженное -- технологія морозива -- технология мороженного -- рецептура морозива -- рецептура мороженноого
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   637.354.64(072)
   В 41


    Вивчення технології плавлених сирів [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 15 с.

УДК

637.354.64(072)

Кл.слова (ненормовані):
молоко -- молочний продукт -- молочный продукт -- плавлений сир -- плавленый сыр
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

10.

637.1(075.8)
П 63

Постнова, Ольга Миколаївна.
Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : навч.-метод. посіб. до викон. лаборатор. робіт для студ. першого. (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 "Харчові технології" / О. М. Постнова, Г. М. Постнов ; Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : ХНТУСГ, 2020. - 140 с. : рис., табл.

УДК

637.1(075.8)

Кл.слова (ненормовані):
молоко -- дослідження молока -- исследование молока -- якість молока -- качество молока -- обробка молока -- обработка молока -- технологічні процеси -- технологические процессы -- питне молоко -- питьевое молоко -- сир -- сыр -- мороженое -- морозиво
Дод.точки доступу:
Постнов, Геннадій Михайлович
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

КЗ: Кафедра - дисципліна

Статистика звернень