Наукова бібліотека ДБТУ

Головна

Сайт Наукової бібліотеки

Спрощений режим

Опис

Бази даних

Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог книг

Електронний каталог статей

Праці науковців

Дисертації та автореферати дисертацій

Охоронні документи

Рідкісні та цінні видання

Видання Springer Link

Краєзнавча база «Харків»

Бібліотечна справа

Інтернет-ресурси

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>U=637.1(075)<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4

637.1(075)
М 38

Машкін, Микола Іванович.
Технологія виробництва молока і молочних продуктів [Текст] : підручник / М. І. Машкін, Н. М. Париш. - Київ : Вища освiта, 2006. - 351 с. - Бібліогр.: с. 347-349. - ISBN 966-8081-53-6

УДК

637.1(075)

Кл.слова (ненормовані):
молоко -- молоко як сировина -- молоко как сырье -- виробництво молочних продуктів -- производство молочных продуктов -- біохімічний склад -- биохимический состав -- фізико-хімічний склад -- физико-химический состав -- технологічні властивості -- технологические свойства -- мікрофлора молока -- микрофлора молока -- технологічні процеси виробництва -- технологические процессы производства -- технологія питного молока -- технология питьевого молока -- технологія масла -- технология масла -- сир -- сыр -- морозиво -- мороженое -- сиворотка -- сироватка -- догляд за молочним обладнанням -- уход за молочным оборудованием
Дод.точки доступу:
Париш, Наталія Миколаївна

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	3	3
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	9	9

Знайти схожі

637.1(075)
П 81


    Промышленное производство молока [Текст] / З. А. Абшке [и др.] ; под ред. А. П. Бегучева. - М. : Колос, 1981. - 301 с. : ил.
    Зміст:
Технология производства молока в ГДР
Технология производства молока в СССР

УДК

637.1(075)

Кл.слова (ненормовані):
животноводство -- тваринництво -- племенная работа -- племінна робота -- воспроизводство стада -- відтворення стада -- производство кормов -- виробництво кормів -- кормление коров -- годування корів -- доение коров -- доїння корів -- охлаждение молока -- охолодження молока -- хранение молока -- зберігання молока -- дезинфекция -- дезінфекція -- ветеринарная профилактика -- ветеринарна профілактика -- лечение животных -- лікування тварин -- строительство молочных комплексов -- будівництво молочних комплексів -- реконструкция ферм -- реконструкція ферм
Дод.точки доступу:
Абшке, З. А.
Бальцер, М. К.
Бортман, Р. А.
Бегучев, А. П.
Брайтенштан, К. К.
Брюкнер, Х. Х.
Кер, К. О.
Клайбер, Г. Э.
Коаллик, М. В.
Кён, Р. В.
Крайль, В. К.
Маркс, Г. Г.
Мелер, А. Т.
Мёрхен, Ф. З.
Мухов, Г. М.
Мюллер, Г. П.
Петер, В. Р.
Погадаев, С. Ф.
Рахсе, Е. П.
Сандлер, К. М.
Фехнер, М. Р.
Фридлер, Г. В.
Фримуте, И. И.
Хёрниг, Г. Х.
Хюбнер, У. Е.
Шлайтцер, Г. К.
Шмольтц, П. В.
Эбенедорф, В. Ф.
Бегучев, А. П. \под ред.\

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1

Знайти схожі

   637.1(075)
   Т 38


    Технологія переробки молока [Текст] : навч. посібник / Ф. В. Перцевий [та ін.] ; під заг. ред.: Ф. В. Перцевого, П. В. Гурського. - Харків : ХДУХТ, 2006. - 378 с. : іл. - Бібліогр.: с. 366-370. - ISBN 5-7763-2024-0

УДК

637.1(075)

Кл.слова (ненормовані):
харчова цінність -- пищевая ценность -- склад -- состав -- властивості -- свойства -- вади молока -- недостатки молока -- механічна обробка молока -- механическая обработка молока -- технологія виробництва масла -- технология производства масла -- молочні консерви -- молочные консервы -- сухі молочні продукти -- сухие молочные продукты
Дод.точки доступу:
Перцевий, Федір Всеволодович
Гурський, Петро Васильович
Гринченко, Ольга Олексіївна
Тіщенко, Леонід Миколайович
Юрченко, С. Л.
Богомолов, Олексій Васильович
Машкін, М. І.
Скрипка, Л. І.
Медяник, І. П.
Гарнцарек, Б.
Міцкевич, Т.
Чуйкова, С. В.
Абрамова, Т. С.
Маліборська, Р. І.
Рижкова, Т. М.
Париш, Н. М.
Перцевий, Ф. В. \під заг. ред.\
Гурський, Петро Васильович \під заг. ред.\

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	6	6
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	47	47
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	116	116

Знайти схожі

637.1(075)
Ц 55

Цехмістренко, Світлана Іванівна.
Біохімія молока та молокопродуктів [Текст] : навч. посібник / С. І. Цехмістренко, С. І. Кононський. - Біла Церква : [б. в.], 2014. - 168 с. : іл. - Бібліогр.: с. 152. - ISBN 978-966-2122-37-4
Предм. покажч.: с. 159-165

УДК

637.1(075)

Кл.слова (ненормовані):
компоненти молока -- компоненты молока -- хімічні властивості молока -- химические свойства молока -- фізичні властивості молока -- физические свойства молока -- біосинтез компонентів молока -- биосинтез компонентов молока -- транспортування молока -- транспортировка молока -- зберігання молока -- хранение молока -- консервування молока -- консервирование молока -- кисломолочні продукти -- кисломолочные продукты -- виробництво сиру -- производство сыра -- виробництво масла -- производство масла -- харчові добавки -- пищевые добавки
Дод.точки доступу:
Кононський, Олексій Іванович

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

КЗ: Кафедра - дисципліна

Статистика звернень