Головна Сайт Наукової бібліотеки Спрощений режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=технологія морозива<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2
1.
   664(06)
   В 53

   
    Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 140. Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : ХНТУСГ, 2013. - 170 с. : рис., табл. - Бібліогр. наприкінці ст.
УДК
664(06)

Кл.слова (ненормовані):
зернові суміші -- якість зерна -- технологія морозива -- зберігання комбікормів
Дод.точки доступу:
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)1


Знайти схожі
2.
   663.674(072)
   В 41

   
    Вивчення технології морозива та розрахунок рецептур для його виробництва [Текст] : метод. рек. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Шаніна, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 23 с.
УДК
663.674(072)

Кл.слова (ненормовані):
молоко -- молочний продукт -- молочный продукт -- морозиво -- мороженное -- технологія морозива -- технология мороженного -- рецептура морозива -- рецептура мороженноого
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Постнова, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11


Знайти схожі
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ