Головна Сайт Наукової бібліотеки Спрощений режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=натуральність<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2
1.
637.1/3
К 88

    Кугенев, Петр Венедиктович.
    Практикум по молочному делу [Текст] : учеб. пособие / П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. - М. : Колос, 1978. - 240 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений)
УДК
637.1/3

Кл.слова (ненормовані):
молокопроизводство -- молоковиробництво -- молоко -- состав -- склад -- анализ молока -- аналіз молока -- физические свойства -- фізичні властивості -- химический состав -- хімічний склад -- жир -- белки -- білки -- сахар -- цукор -- минеральные вещества -- мінеральні речовини -- витамины -- вітаміни -- контроль молока -- методы контроля -- методи контролю -- пастеризация -- пастеризація -- натуральность -- натуральність -- анализ молочных продуктов -- аналіз молочних продуктів -- пахта -- сыворотка -- сироватка -- простокваша -- кисляк -- ацидофилин -- ацидофілін -- кефир -- кефір -- кумыс -- кумис -- сливки -- вершки -- сметана -- творог -- масло -- сыр -- сир -- брынза -- бринза -- молочные консервы -- молочні консерви -- первичная обработка молока -- первинна обробка молока -- переработка молока -- переробка молока -- организация молочного хозяйства -- організація молочного господарства
Дод.точки доступу:
Барабанщиков, Николай Васильевич
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)22


Знайти схожі
2.
   636.09(076)
   В 39

   
    Ветеринарно-санітарна експертиза молока і молочних продуктів в Україні : Теоретична частина та лабораторний практикум [Текст] : навч.-метод. посіб. / І. В. Яценко [та ін.]; за ред. І. В. Яценка ; Харків. держ. зоовет. акад. - Харків : Еспада, 2013. - 380 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 377-379. - ISBN 978-966-456-092-1
    Зміст:
Загальна ветеринарно-санітарна експертологія
Ветеринарно-санітарна експертиза молока з основами технології та гігієни його виробництва
Методи контролю безпечності та якості молока
Ветеринарно-санітарна експертиза молочних продуктів з основами технології та гігієни їх виробництва
Методи контролю безпечності та якості молочних продуктів
УДК
636.09(076)
614.31(076)
637.1/.3(076)

Кл.слова (ненормовані):
ветеринарно-санітарна експертиза -- молочні продукти -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- молочные продукты -- гігієна молока -- гигиена молока -- натуральність молока -- натуральность молока -- масло -- сметана -- сири -- сыры -- морозиво -- мороженое
Дод.точки доступу:
Яценко, Іван Володимирович
Бондаревський , Микола Михайлович
Кам’янський, Віктор Віталійович
Югай, Ніна Опанасівна
Дегтярьов, Микола Олександрович
Яценко, Іван Володимирович \за ред.\
Харків. держ. зоовет. акад.
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Б.п. №877


Знайти схожі
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ