Наукова бібліотека ДБТУ

Головна

Сайт Наукової бібліотеки

Спрощений режим

Опис

Бази даних

Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог книг

Електронний каталог статей

Праці науковців

Дисертації та автореферати дисертацій

Охоронні документи

Рідкісні та цінні видання

Видання Springer Link

Краєзнавча база «Харків»

Бібліотечна справа

Інтернет-ресурси

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>K=крупи<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 17
Показані документи с 1 за 10

1-10 11-17

641.5
Д 66

Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов [Текст]. - Киев : Молодь, 1992. - 224 с.

УДК

641.5

Кл.слова (ненормовані):
кулинария -- кулінарія -- консервирование -- консервування -- овощи -- овочі -- соление -- соління -- квашенье -- квашення -- фрукти -- фрукти -- соки -- соки -- варенье -- варення -- джем -- джем -- желе -- желе -- цукати -- цукати -- повидло -- повидло -- вино -- вино -- сброженные соки -- зброджені соки -- наливки -- наливки -- мясо -- м’ясо -- рыба -- риба -- молоко -- молоко -- мука -- мука -- крупы -- крупи -- хранение -- зберігання -- сушка -- сушіння

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	2	2

Знайти схожі

   664
   П 27


    Переработка продукции растительного и животного происхождения [Текст] / под ред.: А. В. Богомолова, Ф. В. Перцевого. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 336 с. : рис. - ISBN 5-901065-31-Х

УДК

664

Кл.слова (ненормовані):
мука -- крупы -- крупи -- хлеб -- хліб -- макаронные изделия -- макаронні вироби -- растительное масло -- рослинна олія -- ягоды -- ягоди -- мясопродукты -- м'ясопродукти -- молочные продукты -- молочні продукти -- яйцепродукты -- яйцепродукти
Дод.точки доступу:
Богомолов, Алексей Васильевич \под ред.\
Перцевый, Ф. В. \под ред.\

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	8	8
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	16	16
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	5	5
ч.з.б.п.№1	3	3

Знайти схожі

   664.7(035)
   М 38

    Машков, Борис Михайлович.
    Спpавочник по качеству зеpна и пpодуктов его пеpеpаботки [Текст] / Б. М. Машков. - 5-е изд., пеpеpаб. и доп. - М. : Колос, 1949. - 336 с.

УДК

664.7(035)

Кл.слова (ненормовані):
качества зерна -- якості зерна -- семена -- насіння -- масленичные культуры -- масляні культури -- хранения -- зберігання -- очистка зерна -- очищення зерна -- заготовка -- заготівля -- приемка -- приймання -- размещение -- розміщення -- реализация -- реалізація -- мука и крупы -- борошно і крупи -- комбикорма -- комбікорми -- белково-витаминные добавки -- білково-вітамінні добавки -- хлебопродукты -- хлібопродукти
Дод.точки доступу:
Хазина, Зинаида Ивановна

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Абонемент б. п. №4 (вул. Різдвяна, 19)	1	1

Знайти схожі

65.9(4Укр)325.1я73
О-64

Організаційно-економічне обгрунтування виробництва гречаної крупи [Текст] : метод. рек. для практ. роботи студ. ННІ перероб. і харч. вир-в / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. В. Грідін, П. В. Гурський. - Харків : ХНТУСГ, 2010. - 29 с. - Бібліогр.: с. 29

ББК 65.9(4Укр)325.1я73

Кл.слова (ненормовані):
виробництво круп -- производство круп -- капітальні вклади -- капитальные вложения -- обчислення собівартості -- исчисление себестоимости -- економічна ефективність -- экономическая эффективность
Дод.точки доступу:
Грідін, Олександр Володимирович \авт.-уклад.\
Гурський, Петро Васильович \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	58	58
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	24	24

Знайти схожі

664.7(03)
С 74

Справочник по качеству зерна и продуктов его переработки [Текст] / сост.: Б. М. Машков, В. Т. Тевосян. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1971. - 352 с.

УДК

664.7(03)

Кл.слова (ненормовані):
прием зерна -- прийом зерна -- семена масличных культур и трав -- насіння олійних культур і трав -- сохранность зерна -- збереження зерна -- хранение муки и крупы -- зберігання борошна і крупи -- комбикорма -- комбікорми -- перевозка хлебопродуктов -- перевезення хлібопродуктів
Дод.точки доступу:
Машков, Борис Михайлович \сост.\
Тевосян, Ватран Теванович \сост.\

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	2	2

Знайти схожі

631.362(072)
О-75

Особенности конструкции и принцип работы гречерушального станка [Текст] : метод. указ. к выполнению практич. занятия для студ. стац. и заоч. формы обучения по дисц. Оборудование малых перерабатывающих и пищевых производств / Харьк. нац. техн. ун-т сел. хоз-ва им. П. Василенко ; авт.-сост.: А. В. Богомолов [и др.]. - Харьков : ХНТУСХ, 2013. - 20 с. - Библиогр.: с. 18-19

УДК

631.362(072)

Кл.слова (ненормовані):
крупы -- крупи -- шелушение зерна -- лущення зерна -- гречневая крупа -- гречана крупа
Дод.точки доступу:
Богомолов, Алексей Васильевич \авт.-сост.\
Гурский, Петр Васильевич \авт.-сост.\
Манило, Вадим Леонидович \авт.-сост.\
Токолов, Юрий Иванович \авт.-сост.\
Денисенко, Сергей Анатольевич \авт.-сост.\
Иващенко, Сергей Григорьевич \авт.-сост.\
Заика, Владимир Петрович \авт.-сост.\
Шерстюк, Валерий Сергеевич \авт.-сост.\
Черняев, Александр Александрович \авт.-сост.\
Харьк. нац. техн. ун-т сел. хоз-ва им. П. Василенко

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1

Знайти схожі

664.7
Г 24

Гафнер, Лев Андреевич.
Основы технологии приема, хранения и переработки зерна [Текст] : учебник / Л. А. Гафнер, В. А. Бутковский, А. М. Родюкова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1979. - 400 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Библиогр.: с. 396
Предм. указ.: с. 394-395

УДК

664.7

Кл.слова (ненормовані):
зерно -- хранение -- зберігання -- переработка зерна -- переробка зерна -- производство -- виробництво -- мука -- борошно -- крупы -- крупи -- комбикорма -- комбікорми -- оборудование -- обладнання
Дод.точки доступу:
Бутковский, Вячеслав Аронович
Родюкова, Антонина Михайловна

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	1	1

Знайти схожі

   631.362(072)
   Б 90


    Будова і принцип дії крупорушки для отримання гречаної крупи [Текст] : метод. вказ. до викон. практ. заняття з дисц. "Технологічне обладнання переробних і харчових виробництв" для студ. стаціон. та заоч. форми навч. / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: П. В. Гурський [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, 2018. - 31 с. - Бібліогр.: с. 31

УДК

631.362:664.788](072)

Кл.слова (ненормовані):
крупорушка -- гречана крупа -- гречневая крупа
Дод.точки доступу:
Гурський, Петро Васильович \авт.-уклад.\
Богомолов, Олексій Васильович \авт.-уклад.\
Денисенко, Сергій Анатолійович \авт.-уклад.\
Іващенко, Сергій Григорович \авт.-уклад.\
Токолов, Юрій Іванович \авт.-уклад.\
Шерстюк, Валерій Сергійович \авт.-уклад.\
Заїка, Володимир Петрович \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	2	2

Знайти схожі

   664.7
   Ж 73

    Жислин, Я. М.
    Выработка муки и крупы в сельскохозяйственном мукомолье [Текст] / Я. М. Жислин, А. К. Терещенко. - М. : Колос, 1969. - 232 с. : ил., схемы, табл.

УДК

664.7

Кл.слова (ненормовані):
строение зерна -- будова зерна -- машины -- машини -- очистка -- переработка -- переробка -- шелушения зерна -- лущення зерна -- шлифования крупы -- шліфування крупи -- сортировка -- сортування -- измельчения -- подрібнення -- переработка в муку -- переробка на борошно -- переработка в крупу -- переробка в крупу -- схемы технологического процесса -- схеми технологічного процесу
Дод.точки доступу:
Терещенко, А. К.

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	1	1

Знайти схожі

10.

   664.71(072)
   М 59


    Мікробіологічний контроль якості круп [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. роботи з дисц. "Мікробіологія зерна та зернопродуктів" для студ. першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: Т. В. Гавриш [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, 2019. - 10 с.

УДК

664.71:579.67:006.83](072)

Кл.слова (ненормовані):
якість круп -- качество круп -- крупи -- крупы
Дод.точки доступу:
Гавриш, Тетяна Володимирівна \авт.-уклад.\
Ізмайлова, Олена Олександрівна \авт.-уклад.\
Боровікова, Наталія Олексіївна \авт.-уклад.\
Даньшин, Ярослав В'ячеславович \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

КЗ: Кафедра - дисципліна

Статистика звернень