Головна Сайт Наукової бібліотеки Спрощений режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=кислотность<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 21
Показані документи с 1 за 10
 1-10    11-20   21-21 
1.
664.7(075)
К 14

    Казаков, Евгений Дмитриевич.
    Биохимия зерна и хлебопродуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. - 3-е, перераб. и дополн. изд. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 512 с.
    Зміст:
Вводные биологические понятия
Белковые вещества
Белки зерна злаковых, семян бобовых и масличных культур
Нуклеиновые кислоты
Витамины
Витамины
Углеводы
Липиды, красящие вещества
Минеральные вещества, влага, кислотность зерна
Влияние природно-климатических и агротехнических факторов на состав и качество зерна
Дыхание зерна
Биохимические процесс при созревании и прорастании зерна
Поврежденное, неполноценное зерно и его использование
Смешивание и обработка зерна перед помолом
Биохимические процессы, происходящие в муке и крупе при хранении
Биохимические процессы, происходящие в муке при получении из нее хлеба, макаронных, мучных и кондитерских изделий
Ржаная мука и получение из нее хлеба
Пищевая ценность хлеба
УДК
664.7(075)

Анотація: В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о химическом составе и качестве готовой продукции. Приведены оптимальные показатели биохимических процессов, обеспечивающих сохранность качества зерна и продуктов его переработки.
Дод.точки доступу:
Карпиленко, Геннадий Петрович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11


Знайти схожі
2.
631.171
А 22

   
    Автоматизация сельскохозяйственного производства [Текст] : произв.-практ. изд. / В. В. Концур, В. М. Писаренко, Ю. Л. Козлов [и др.] ; под ред. В. В. Концура. - Киев : Уpожай, 1988. - 168 с. : табл. - Библиогр.: с. 164. - ISBN 5-337-00176-0
УДК
631.171

Кл.слова (ненормовані):
уровень -- температура -- объем -- влажность -- кислотность -- масса -- расход
Дод.точки доступу:
Концур, Виктор Владимирович
Писаренко, Владимир Михайлович
Козлов, Юрий Леонидович
Ласточкин, Евгений Иванович
Концура, В.В. \под ред.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)1819
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)22


Знайти схожі
3.
631(075)
З-52

   
    Земледелие и кормопроизводство [Текст] : учеб. пособие / И. П. Карнаухов [и др.]. - М. : Колос, 1971. - 559 с. : ил., табл.
УДК
631(075)

Кл.слова (ненормовані):
растения -- рослини -- почва -- грунт -- плодородие -- родючість -- бонитировка -- бонітування -- кислотность -- кислотність -- севообороты -- сівозміни -- лущение -- лущення -- боронование -- боронування -- удобрения -- добрива -- семена -- насіння -- клубнекорнеплоды -- бульбоплоди -- силосование -- силосування -- кормовые травы -- кормові трави -- луговодство -- луківництво
Дод.точки доступу:
Карнаухов, Иван Прокофьевич
Иванов, Демьян Андреевич
Гаврилов, Иван Сергеевич
Лазуткин, Александр Гаврилович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
4.
631.81
П 29

    Петербургский, Александр Васильевич.
    Корневое питание растений [Текст] / А. В. Петербургский. - М. : Сельхозгиз, 1957. - 172 с. : ил.
УДК
631.81

Кл.слова (ненормовані):
растение -- почва -- питательные вещества -- питание растений -- применение удобрений -- кислотность почвы -- корневая система -- микроорганизмы почвы -- корневое питание растений
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
5.
65.9(4Укр)325я73
О-64

   
    Організаційно-економічне обгрунтування виробництва вершкового масла [Текст] : метод. рек. для практ. роботи студ. ННІ перероб. і харч. вир-в / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. В. Грідін, П. В. Гурський. - Харків : ХНТУСГ, 2010. - 33 с.
ББК 65.9(4Укр)325я73

Кл.слова (ненормовані):
інфраструктура -- инфраструктура -- індекс рентабельності інвестицій -- индекс рентабельности инвестиций -- комплексна вартісна оцінка -- комплексная стоимостная оценка -- кислотність -- кислотность -- температуропроводність -- температуропроводимость -- термостійкість -- термостойкость
Дод.точки доступу:
Грідін, Олександр Володимирович \авт.-уклад.\
Гурський, Петро Васильович \авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)5858
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)2121


Знайти схожі
6.
631.4
М 42

    Медведев, Виталий Владимирович.
    Почвенно-технологическое районирование пахотных земель Украины [Текст] / В. В. Медведев, Т. Н. Лактионова ; Нац. науч. центр "Ин-т почвоведения и агрохимии им. А. Н. Соколовского". - Харьков : [б. и.], 2007. - 396 с. - ISBN 978-966-8726-66-8
УДК
631.4

Кл.слова (ненормовані):
Почва -- состав -- солонцеватость -- засоленность -- оглеенность -- гидроморфность -- заболоченность -- скелетность -- кислотность -- щелочность
Дод.точки доступу:
Лактионова, Т. Н.
Нац. науч. центр "Ин-т почвоведения и агрохимии им. А. Н. Соколовского"
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11
Б.п. №644


Знайти схожі
7.
631.4
Б 70

    Блэк, К. А.
    Растение и почва [Текст] / К. А. Блэк ; под ред. Т. А. Работнова ; пер. с англ. Э. И. Шконде. - М. : Колос, 1973. - 502 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 498-501
УДК
631.4

Кл.слова (ненормовані):
почва -- грунт -- вода -- вода -- аэрация -- аерація -- основания -- підстави -- кислотность -- кислотність -- засоление -- засолення -- азот -- азот -- фосфор -- фосфор -- калий -- калій
Дод.точки доступу:
Работнов, Т. А. \под ред.\
Шконде, Э.И. \пер. с англ.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11
Абонемент б. п. №5 (пр. Ювілейний, 65Г)11


Знайти схожі
8.
631.4(075)
П 65

   
    Почвоведение [Текст] : учебник : в 2 ч. Ч. 1. Почва и почвообразование / Г. Д. Белицина [и др.] ; под ред. В. А. Ковды, Б. Г. Розанова. - М. : Высш. шк., 1988. - 400 с. : рис. - Библиогр.: с. 388-389. - ISBN 5-06-001159-3
Предм. указ. С.393-398
УДК
631.4(075)

Кл.слова (ненормовані):
морфология -- состав -- вещество органическое -- вода -- равствор -- вохдух -- кислотность -- щелочность -- радиоактивность -- почвообразование -- факторы -- биогеохимия -- режимы -- баланс
Дод.точки доступу:
Белицина, Галина Дмитриевна
Васильевская, Вера Дмитриевна
Гришина, Леонора Александровна
Евдокимова, Татьяна Ивановна
Зборищук , Наталья Григорьевна
Иванов, Валерий Васильевич
Левин, Федор Иванович
Николаева , Светлана Александровна
Розанов, Борис Георгиевич
Самойлова, Елена Максимовна
Тихомиров, Федор Анатольевич
Ковда, В. А. \под ред.\
Розанов, Б. Г. \под ред.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
9.
631.4(075)
А 46

    Александрова, Людмила Николаевна.
    Лабораторно-практические занятия по почвоведению [Текст] : учеб. пособие для студ. агроном. фак-тов с.-х. вузов / Л. Н. Александрова, О. А. Найденова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Л. : Колос, 1967. - 352 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 346
УДК
631.4(075)

Кл.слова (ненормовані):
объемный анализ -- карбонаты -- определение гипса -- гумус -- торф -- кислотность почвы -- анализ водной вытяжки -- нитраты
Дод.точки доступу:
Найденова, Ольга Александрова
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)22


Знайти схожі
10.
631.41(057)
В 64

    Возбуцкая, Амалия Ефремовна.
    Химия почвы [Текст] : учеб. пособие / А. Е. Возбуцкая ; под ред. Д. Л. Аскинази. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Высш. шк., 1968. - 428 с. - Библиогр.: с. 401-418
УДК
631.41(057)

Кл.слова (ненормовані):
твердые фазы почвы -- грунт -- почвенные коллоиды -- буферность почв -- кислотность почв -- жидкая фаза почвы -- газовая фаза почвы
Дод.точки доступу:
Аскинази, Д. Л. \под ред.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ