Головна
Сайт Наукової бібліотеки
Спрощений режим
Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
Наукова бібліотека ДБТУ
Бази даних
Електронний каталог книг - результати пошуку
Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
Ключові слова (повнотекстовий пошук)
Автор
Назва
Рік видання
Формат представлення знайдених документів:
повний
інформаційний
короткий
Пошуковий запит:
(<.>K=зерномучные продукты<.>)
Загальна кількість знайдених документів
:
1
>
1.
664.6(075)
С 40
Сирохман, І. В.
Якість і безпечність зерноборошняних продуктів [Текст] : навч. посібник / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова. - Київ : Центр навч. літ., 2006. - 384 с. - Бібліогр.: с. 363-381. -
ISBN
966-364-359-9
УДК
664.6(075)
Кл.слова (ненормовані):
зерноборошняні продукти
--
зерномучные
продукты
--
якість зерна
--
качество зерна
--
властивості хліба
--
свойства хлеба
--
хлібобулочні вироби
--
хлебобулочные изделия
--
харчові добавки
--
пищевые добавки
--
мікробіологічна безпека
--
микробиологическая безопасность
Дод.точки доступу:
Лозова, Т. М.
Бібліотечний пункт
Вільні
Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)
2
2
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)
6
6
Знайти схожі
повний формат
короткий формат
всі знайдені
відмічені
окрім відмічених
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ