Головна Сайт Наукової бібліотеки Спрощений режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=зерно<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 95
Показані документи с 1 за 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
664.7(075)
К 14

    Казаков, Евгений Дмитриевич.
    Биохимия зерна и хлебопродуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. - 3-е, перераб. и дополн. изд. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 512 с.
    Зміст:
Вводные биологические понятия
Белковые вещества
Белки зерна злаковых, семян бобовых и масличных культур
Нуклеиновые кислоты
Витамины
Витамины
Углеводы
Липиды, красящие вещества
Минеральные вещества, влага, кислотность зерна
Влияние природно-климатических и агротехнических факторов на состав и качество зерна
Дыхание зерна
Биохимические процесс при созревании и прорастании зерна
Поврежденное, неполноценное зерно и его использование
Смешивание и обработка зерна перед помолом
Биохимические процессы, происходящие в муке и крупе при хранении
Биохимические процессы, происходящие в муке при получении из нее хлеба, макаронных, мучных и кондитерских изделий
Ржаная мука и получение из нее хлеба
Пищевая ценность хлеба
УДК
664.7(075)

Анотація: В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о химическом составе и качестве готовой продукции. Приведены оптимальные показатели биохимических процессов, обеспечивающих сохранность качества зерна и продуктов его переработки.
Дод.точки доступу:
Карпиленко, Геннадий Петрович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11


Знайти схожі
2.
631.355(072)
Т 38

   
    Технології та робочі органи машин для збирання кукурудзи на зерно [Текст] : метод. і вказ. до викон. лаборатор. робіт / Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва ; авт.-уклад.: І. С. Бобрусь, М. Г. Доценко. - Харків : ХДТУСГ, 1998. - 27 с.
УДК
631.355(072)
Дод.точки доступу:
Бобрусь, Іван Степанович \авт.-уклад.\
Доценко, М. Г. \авт.-уклад.\
Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)55


Знайти схожі
3.
631.3.004.67(035)
Т 38

   
    Технологічна наладка та усунення несправностей сільськогосподарських машин [Текст] : довідник / за ред. Г. Р. Гаврилюка. - Київ : Уpожай, 1988. - 254 с. - (Лiтература для кабінету інженера). - Бібліогр.: с. 250-251
    Зміст:
Технологічне налагодження машин і технічні засоби для його виконання
Грунтообробні машини
Машини для внесення добрив
Посівні та садильні машини
Машини для догляду за посівами
Машини для хімічного захисту рослин
Машини для заготівлі кормів
Зернозбиральні машини
Машини для післязбиральної обробки зерна
Машини для збирання кукурудзи на зерно
Машина для збирання льону-довгунця
Машини для збирання цукрових буряків
Машини для збирання картоплі
Машини для збирання овочевих культур
Дощувальні машини
Гідропривод сільськогосподарських машин, його несправності та способи їх усунення
Техніка безпеки та протипожежні заходи
УДК
631.3.004.67(035)

Кл.слова (ненормовані):
сівалки -- культиватори -- комбайни -- молотарки -- жатки -- протруювачі -- обприскувачі
Дод.точки доступу:
Гаврилюк, Г. Р. \за ред.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)1012
ч.з.б.п.№111


Знайти схожі
4.
664(075)
С 21

    Сафонова, Ольга Миколаївна.
    Управління якістю продуктів переробки сільськогосподарської сировини [Текст] : учб. посібник / О. М. Сафонова, О. В. Богомолов ; Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : НМЦ с.-г. вузiв Укpаїни, 2001. - 266 с. : табл. - (Пiдpучники та учбовi посiбники). - Бібліогр.: с. 262. - ISBN 5-7763-1874-2
УДК
664(075)

Кл.слова (ненормовані):
система якості продукції -- переробка продуктів -- зерно -- цукровий буряк -- олійна сировина -- овочі -- плоди -- ягоди -- квалиметрична оцінка якості продукції
Дод.точки доступу:
Богомолов, Олексій Васильович
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)33
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)88
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)11


Знайти схожі
5.
664(075)
Ж 53

    Жемела, Г. П.
    Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва [Текст] : підручник / Г. П. Жемела, В. І. Шемавньов, О. М. Олексюк. - Полтава : TERRA, 2003. - 420 с. - Бібліогр.: с. 416. - ISBN 5-8404-0091-2
УДК
664(075)

Кл.слова (ненормовані):
зберігання -- хранения -- консервування -- консервирования -- продукція рослинництва -- продукция растениеводства -- зерно (насіння) -- зерно (семена) -- зберігання -- хранение -- переробка -- переработка -- картопля -- картофель -- овочі і плоди -- овощи и плоды -- первинна переробка -- первичная переработка -- цукровий буряк -- сахарная свекла -- зберігання кормів -- хранения кормов
Дод.точки доступу:
Шемавньов, В. І.
Олексюк, О. М.
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)1818
Б.п. №622


Знайти схожі
6.
636.085.5
С 79

    Степук, Л. Я.
    Механизация получения и применение многокомпонентных сельскохозяйственных материалов [Текст] / Л. Я. Степук. - Минск : Уpаджай, 1990. - 310 с. : ил. - Библиогр.: с. 307-308
УДК
636.085.5

Кл.слова (ненормовані):
кормовиробництво -- кормопроизводство -- полидисперсные материалы -- полідисперсні матеріали -- комбикорма -- комбікорми -- кормосмеси -- кормосуміші -- силос -- кормовое зерно -- кормове зерно -- крупный рогатый скот -- велика рогата худоба -- овцы -- вівці -- свиньи -- свині -- классификация кормовых компонентов -- класифікація кормових компонентів -- физико-механические свойства кормовых компонентов -- фізико-механічні властивості кормових компонентів -- оборудование -- обладнання -- агрегаты -- агрегати -- кормоцехи -- кормоцехи -- дозаторы -- дозатори -- транспортеры -- транспортери
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
7.
633.1
М 54

   
    Методические рекомендации по технологии возделывания зернофуражных культур на зерно и зерносенаж [Текст] / Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина, Юж. отд-ние, Науч.-производ. об-ние "Элита", Науч.-исслед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесья Украины. - Харьков : НИИЖ Лесостепи и Полесья, 1992. - 45 с.
УДК
633.1
Дод.точки доступу:
Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина. Юж. отд-ние
Науч.-производ. об-ние "Элита"
Науч.-исслед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесья Украины
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)11


Знайти схожі
8.
633.1
М54

   
    Методические рекомендации по технологии возделывания зернофуражных культур на зерно и зернофураж [Текст] / НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. - Харьков : НИИЖ Лесостепи и Полесья, 1990. - 45 с.
УДК
633.1
Дод.точки доступу:
НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)22


Знайти схожі
9.
65.9(4УКР)32я73
М 36

    Мацибора, Віктор Іванович.
    Економіка сільського господарства [Текст] : підруч. для вузів з агроном., зооінж. і вет. спец. / В. І. Мацибора. - Київ : Вища шк., 1994. - 416 с. : табл. - ISBN 5-11-004354-Х
ББК 65.9(4УКР)32я73

Кл.слова (ненормовані):
агропромисловий комплекс України -- агропромышленный комлекс Украины -- фонди -- фонды -- ресурси -- ресурсы -- витрати -- расходы -- ціноутворення -- ценообразование -- ринок -- рынок -- природокористування -- природопользование -- зерно -- технічні культури -- технические культуры -- корми -- корма -- скотарство -- скотоводство -- вівчарство -- овцеводство -- бджільництво -- пчеловодство
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)3636
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)6669
Абонемент б. п. №4 (вул. Різдвяна, 19)22


Знайти схожі
10.
633.15
О-64

   
    Организационно-технологический проект производства зерна кукурузы по интенсивной технологии [Текст] : рек. / отв. за вып. А. П. Вьюгин. - М. : Россельхозиздат, 1988. - 76 с.
УДК
633.15

Кл.слова (ненормовані):
севооборот -- сорта -- гибриды -- кукуруза на зерно -- обработка почвы -- посев -- возделывание -- кукурузоуборочные агрегаты
Дод.точки доступу:
Вьюгин, А. П. \ за вып.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ