Головна
Сайт Наукової бібліотеки
Спрощений режим
Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
Наукова бібліотека ДБТУ
Бази даних
Електронний каталог книг - результати пошуку
Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
Ключові слова (повнотекстовий пошук)
Автор
Назва
Рік видання
Формат представлення знайдених документів:
повний
інформаційний
короткий
Пошуковий запит:
(<.>K=загортання кондитерських виробів<.>)
Загальна кількість знайдених документів
:
1
>
1.
663.915.3(075)
Д 72
Драгилев, Абрам Иосифович
.
Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий [Текст] : учебник / А. И. Драгилев, Я. М. Сезанаев. - М. : ИРПО, 2000. - 272 с. - Библиогр.: с. 269. -
ISBN
5-8222-0045-1
УДК
663.915.3(075)
Кл.слова (ненормовані):
прием сырья
--
прийом сировини
--
хранение сырья
--
зберігання сировини
--
подготовка сырья к переработке
--
підготовка сировини до переробки
--
тепловая обработка
--
теплова обробка
--
полуфабрикаты
--
напівфабрикати
--
производство
--
виробництво
--
кондитерские изделия
--
кондитерські вироби
--
карамель
--
драже
--
конфеты
--
цукерки
--
ирис
--
ірис
--
шоколад
--
завертывание кондитерских изделий
--
загортання
кондитерських
виробів
Дод.точки доступу:
Сезанаев, Яков Монашеевич
Бібліотечний пункт
Вільні
Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)
1
1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)
1
1
Знайти схожі
повний формат
короткий формат
всі знайдені
відмічені
окрім відмічених
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ