Головна Сайт Наукової бібліотеки Спрощений режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=драже<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3
1.
663.915.3(075)
Д 72

    Драгилев, Абрам Иосифович.
    Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий [Текст] : учебник / А. И. Драгилев, Я. М. Сезанаев. - М. : ИРПО, 2000. - 272 с. - Библиогр.: с. 269. - ISBN 5-8222-0045-1
УДК
663.915.3(075)

Кл.слова (ненормовані):
прием сырья -- прийом сировини -- хранение сырья -- зберігання сировини -- подготовка сырья к переработке -- підготовка сировини до переробки -- тепловая обработка -- теплова обробка -- полуфабрикаты -- напівфабрикати -- производство -- виробництво -- кондитерские изделия -- кондитерські вироби -- карамель -- драже -- конфеты -- цукерки -- ирис -- ірис -- шоколад -- завертывание кондитерских изделий -- загортання кондитерських виробів
Дод.точки доступу:
Сезанаев, Яков Монашеевич
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11


Знайти схожі
2.
   636.09(076)
   Я 77

    Ярошенко, Іван Васильович.
    Практикум з основ рецептури ветеринарної медицини [Текст] : навч. посібник / І. В. Ярошенко, Є. М. Кузовкiн, С. І. Васильєв. - Харків : НМЦ ЗНСГВ, 2000. - 138 с. - Бібліогр.: с. 136. - ISBN 5-7763-2060-7
Додатки: с. 123-135
УДК
636.09(076)

Кл.слова (ненормовані):
лікарські засоби -- лекарственные препараты -- порошки -- гранули -- гранулы -- драже -- таблетки -- мазі -- мази -- капсули -- капсулы -- емульсії -- эмульсии -- настойки -- аерозолі -- аэрозоли
Дод.точки доступу:
Кузовкiн, Євген Михайлович
Васильєв, Сергій Іванович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)11


Знайти схожі
3.


    Кучерук, Зіновія Іванівна.
    Технологія кондитерських виробів [Електронний ресурс] : навч. посіб. для самост. вивчення курсу / З. І. Кучерук, Н. В. Шматченко ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2020. - 179 с.

Кл.слова (ненормовані):
шоколад -- драже -- виробництво халви -- производство халвы -- формування тіста -- формирование теста -- виробництво вафель -- производство вафель -- випічні напівфабрикати -- выпечные полуфабрикаты
Є електронна версія видання
Для доступу пройдіть авторизацію

Дод.точки доступу:
Шматченко, Наталя Василівна
Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі


Знайти схожі
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ