Головна Сайт Наукової бібліотеки Спрощений режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=влага<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 18
Показані документи с 1 за 10
 1-10    11-18 
1.
664.7(075)
К 14

    Казаков, Евгений Дмитриевич.
    Биохимия зерна и хлебопродуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. - 3-е, перераб. и дополн. изд. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 512 с.
    Зміст:
Вводные биологические понятия
Белковые вещества
Белки зерна злаковых, семян бобовых и масличных культур
Нуклеиновые кислоты
Витамины
Витамины
Углеводы
Липиды, красящие вещества
Минеральные вещества, влага, кислотность зерна
Влияние природно-климатических и агротехнических факторов на состав и качество зерна
Дыхание зерна
Биохимические процесс при созревании и прорастании зерна
Поврежденное, неполноценное зерно и его использование
Смешивание и обработка зерна перед помолом
Биохимические процессы, происходящие в муке и крупе при хранении
Биохимические процессы, происходящие в муке при получении из нее хлеба, макаронных, мучных и кондитерских изделий
Ржаная мука и получение из нее хлеба
Пищевая ценность хлеба
УДК
664.7(075)

Анотація: В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о химическом составе и качестве готовой продукции. Приведены оптимальные показатели биохимических процессов, обеспечивающих сохранность качества зерна и продуктов его переработки.
Дод.точки доступу:
Карпиленко, Геннадий Петрович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11


Знайти схожі
2.
641.437(075)
К 65

   
    Консервирование пищевых продуктов холодом: теплофизические основы [Текст] : учеб. пособие / И. А. Рогов [и др.]. - 2-е изд., пеpераб. и доп. - М. : Колос, 1999. - 168 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с. 169-171. - ISBN 5-10-003580-3
УДК
641.437(075)

Кл.слова (ненормовані):
теплофизические -- механические и электрические -- характеристики пищевых продуктов -- стационарная -- нестационарная теплопроводность твердых тел -- теплофизические процессы -- при холодной обработке пищевых продуктов -- влага в пищевых продуктов -- льдообразование продуктов -- замораживания -- основы массопередачи -- хранение -- размораживание пищевых продуктов
Дод.точки доступу:
Рогов, Иосиф Александрович
Куцакова, Валентина Еремеевна
Филиппов, Валерий Иванович
Фролов, Сергей Владимирович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)33


Знайти схожі
3.
   664.1.083
   В 67

    Ворошаненко, Галинпа Паловна.
    Справочник для работников лабораторий сахарных заводов [Текст] / Г. П. Ворошаненко, А. Р. Сапронов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 224 с. - Библиогр.: с. 219
УДК
664.1.083

Кл.слова (ненормовані):
химико-технический контроль -- хіміко-технічний контроль -- сахарный завод -- цукровий завод -- производства -- виробництва -- учет -- облік -- сухие вещества -- сухі речовини -- влага -- волога -- качества сырья -- якость сировини -- микробиологические исследования -- мікробіологічні дослідження
Дод.точки доступу:
Сапронов, Алексей Романович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)33
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11


Знайти схожі
4.
621.1(075)
Н 56

    Нестеренко, Алексей Владимирович.
    Основы термодинамических расчетов вентиляции и кондиционирования воздуха [Текст] : учеб. пособие / А. В. Нестеренко. - 3-е изд., пеpеpаб. и доп. - М. : Высш. шк., 1971. - 460 с. : ил. - Библиогр.: с. 453-455
УДК
621.1(075)

Кл.слова (ненормовані):
влажный воздух -- вологе повітря -- теплообмен -- теплообмін -- массообмен -- масообмін -- воздухообмен -- повітряобмін -- тепло -- влага -- волога -- кондиционирование -- кондиціювання -- схемы -- схеми -- расчет устройств -- розрахунок пристроїв -- источники холода -- джерела холоду
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
5.
631.5(075)
Л 12

   
    Лабораторно-практичні заняття по землеробству [Текст] : навч. посібник / О. П. Кротiнов [та ін.]. - Київ : Вид-во УСГА, 1993. - 280 с. - Бібліогр.: с. 276. - ISBN 5-7987-0011-9
    Зміст:
Основи наукового методу досліджень у землеробстві
Агрофізичні властивості грунту і методи їх вивчення
Бур’яни та заходи боротьби з ними
Запровадження сівозмін
Обробіток грунту
Методи контролю якості польових робіт
Розробка системи землеробства
УДК
631.5(075)

Кл.слова (ненормовані):
грунт -- почва -- властивості -- свойства -- бур’яни -- сорняки -- сівозміни -- севооборот -- польові роботи -- полевые работы -- промерзання -- промерзание -- вологість -- влага -- орний шар -- пахотный слой
Дод.точки доступу:
Кротiнов, Олексій Павлович
Максимчук, Іван Пантелеймонович
Манько, Юрій Прокопович
Руденко, Іван Сергійович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)1212
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)33
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)4343
Абонемент б. п. №4 (вул. Різдвяна, 19)11


Знайти схожі
6.
631.43
В 31

    Вериго, Стефания Антоновна.
    Почвенная влага (применительно к запросам сельского хозяйства) [Текст] / С. А. Вериго, Л. А. Разумова. - Л. : Гидpометеоиздат, 1973. - 327 с.
УДК
631.43
Дод.точки доступу:
Разумова, Любовь Александровна
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
7.
633.15
Ц 59

    Циков, Валентин Сергеевич.
    Прогрессивная технология выращивания кукурузы [Текст] / В. С. Циков. - Киев : Уpожай, 1984. - 192 с. - Библиогр.: с. 186-189
Прилож.: с. 176-185
УДК
633.15

Кл.слова (ненормовані):
влага -- тепло -- посев -- болезни -- вредители -- семена -- удобрения
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)44


Знайти схожі
8.
631.4
Р 60

    Роде, Алексей Андреевич.
    Основы учения о почвенной влаги [Текст]. Т. 1. Водные свойства почв и пеpедвижение почвенной влаги / А. А. Роде. - Л. : Гидpометеоиздат, 1965. - 664 с. - Библиогр.: с. 639-661
УДК
631.4

Кл.слова (ненормовані):
пористость почв -- влага -- сорбция -- передвижение влаги -- почвенная влага -- связанная влага
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)55
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)22


Знайти схожі
9.
621.316.1
Ф 33

    Федосенко, Радий Яковлевич.
    Эксплуатационная надежность электросетей сельскохозяйственного назначения [Текст] / Р. Я. Федосенко, А. Я. Мельников. - М. : Энергия, 1977. - 320 с. - Библиогр.: с. 316-318 (44 назв.)
УДК
621.316.1

Кл.слова (ненормовані):
электрические нагрузки -- електричні навантаження -- качество электроснабжения -- якість електропостачання -- резервирование -- резервування -- влияние окружающей среды -- вплив навколишнього середовища -- коррозия -- корозія -- влага -- волога -- ветер -- вітер -- грозовые перенапряжения -- грозові перенапруги -- воздушные линии -- повітряні лінії -- силовые трансформаторы -- силові трансформатори -- оборудование подстанций -- обладнання підстанцій
Дод.точки доступу:
Мельников, Александр Яковлевич
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)1313
Абонемент б. п. №4 (вул. Різдвяна, 19)66


Знайти схожі
10.
631.51(075)
К 71

    Косолап, Микола Павлович.
    Система землеробства No-till [Текст] : навч. посібник / М. П. Косолап, О. П. Кротінов. - Київ : Логос, 2011. - 350 с. : табл., фото. кол. - Бібліогр.: с. 343-350. - ISBN 978-966-171-374-0
    Зміст:
Про системи землеробства
Наукові основи систем землеробства
Основні ланки системи землеробства
Особливості технологій вирощування культур за системи землеробства No-till
Посівне устаткування затехнології No-till
УДК
631.51(075)

Кл.слова (ненормовані):
агрофізичні показники -- агрофизические показатели -- щільність грунту -- плотность почвы -- твердість грунту -- твердость почвы -- грунтова волога -- почвенная влага -- ризосфера -- секвестрація вуглецю -- секвестрация углерода -- дефляція грунту -- дефляция почвы -- ерозія грунту -- эрозия почвы -- системи удобрення -- системы удобрения -- системи захисту -- системы защиты
Дод.точки доступу:
Кротінов, Олексій Павлович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)1212
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)2828
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)11


Знайти схожі
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ