Головна Сайт Наукової бібліотеки Спрощений режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=витамины<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 41
Показані документи с 1 за 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-41 
1.
664.7(075)
К 14

    Казаков, Евгений Дмитриевич.
    Биохимия зерна и хлебопродуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. - 3-е, перераб. и дополн. изд. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 512 с.
    Зміст:
Вводные биологические понятия
Белковые вещества
Белки зерна злаковых, семян бобовых и масличных культур
Нуклеиновые кислоты
Витамины
Витамины
Углеводы
Липиды, красящие вещества
Минеральные вещества, влага, кислотность зерна
Влияние природно-климатических и агротехнических факторов на состав и качество зерна
Дыхание зерна
Биохимические процесс при созревании и прорастании зерна
Поврежденное, неполноценное зерно и его использование
Смешивание и обработка зерна перед помолом
Биохимические процессы, происходящие в муке и крупе при хранении
Биохимические процессы, происходящие в муке при получении из нее хлеба, макаронных, мучных и кондитерских изделий
Ржаная мука и получение из нее хлеба
Пищевая ценность хлеба
УДК
664.7(075)

Анотація: В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о химическом составе и качестве готовой продукции. Приведены оптимальные показатели биохимических процессов, обеспечивающих сохранность качества зерна и продуктов его переработки.
Дод.точки доступу:
Карпиленко, Геннадий Петрович
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11


Знайти схожі
2.
28.07/О-75-014695
   577(075.8)
   О-75

   
    Основи біологічної хімії тварин із зоотехнічним аналізом [Текст] : навч. посіб. / О. В. Попов [та ін.]. - 2-е вид., пеpеpоб. i доп. - Київ : Вища шк., 1986. - 247 с.
УДК
577(075.8)

Кл.слова (ненормовані):
вітаміни -- витамины -- ферменти -- ферменты -- гормони -- гормоны -- вуглеводи -- углеводы -- обмін білків -- обмен белков -- біохімія -- биохимия
Дод.точки доступу:
Попов, Олександр Васильович
Сеник, Степан Якович
Ковиндиков, Михайло Семенович
Курильова, Леонтина Іванівна
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
3.
53.59
З-46

   
    Здравушка [Текст] : науч.-попул. альманах для детей. Вип.1. Рецепты здоровья долголетия / сост.: А. С. Колотило [и др.] ; под ред. Е. Комрата. - Киев : Нонпаpель, 1995. - 432 с. : ил.
ББК 53.59

Кл.слова (ненормовані):
строение тела -- будова тіла -- правила здоровья -- правила здоров'я -- здоровое питание -- здорове харчування -- витамины -- вітаміни -- макроэлементы -- макроелементи -- фитотерапия -- фітотерапія -- астрология -- астрологія -- болезни -- хвороби -- лечение -- лікування
Дод.точки доступу:
Колотило, А.С. \сост.\
Комрат, Е.П. \сост.\
Медведовская, Т.И. \сост.\
Хохлов, В.Г. \сост.\
Комрат, Е. \под ред.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
4.
613.2
Г 94

    Гумовська, Ірена.
    Венера із сковорідкою [Текст] / І. Гумовська ; пер. з пол. Л. Н. Рахліна. - Київ : Укpаїна, 1992. - 190 с. : іл.
УДК
613.2
ББК 51.230

Кл.слова (ненормовані):
здоровий спосіб життя -- здоровый образ жизини -- надмірна вага -- черезмерный вес -- правильне харчування -- правильное питание -- калорійність -- калорийность -- вітаміни -- витамины -- схуднення -- похудение
Дод.точки доступу:
Рахліна, Л. Н. \пер. з пол.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
5.
633.88
Г 93

    Губергриц, Александр Яковлевич.
    Лекарственные растения Донбасса [Текст] / А. Я. Губергриц, Н. И. Соломченко ; под ред. А. Я. Кобзаря. - 6-е изд., испp. и доп. - Донецк : Донбас, 1992. - 271 с. : рис. - Библиогр.: с. 269-271. - ISBN 5-7740-0562-3
Алфавит. указ.: с. 258-269
УДК
633.88

Кл.слова (ненормовані):
заготовка -- заготівля -- культивирование -- культивування -- фитотерапия -- фітотерапія -- витамины -- вітаміни -- фитонциды -- фітонциди -- лекарственные сборы -- лікарські збори
Дод.точки доступу:
Соломченко, Николай Иванович
Кобзаря, А.Я. \под ред.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11


Знайти схожі
6.
28.072я73/Ф 51-432702669
   577.1(075.8)
   Ф 466

    Филиппович, Ю. Б.
    Биологическая химия [Текст] : учеб. пособие / Ю. Б. Филиппович, Н. И. Ковалевская, Г. А. Севастьянова ; под ред. Н. И. Ковалевской. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2008. - 254 с. - (Высшее професиональное образование). - ISBN 978-5-7695-4774-4
    Зміст:
Белки
Ферменты
Витамины и коферменты
Нуклеиновые кислоты
Клеточные структуры и их роль в жизнедеятельности
Обмен веществ и энергии
Обмен нуклеиновых кислот
Обмен белков
Углеводы и их обмен
Липиды. Обмен жиров (триглицеридов)
Взаимосвязь обмена веществ в организме
Регуляция обмена веществ в организме
УДК
577.1(075.8)
Дод.точки доступу:
Ковалевская, Н. И.
Севастьянова, Г. А.
Ковалевская, Н. И. \под ред.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)11


Знайти схожі
7.
28.07я73/Б 63-203386
   577.1(072)
   Б 63

   
    Біохімія [Текст] : прогр. навч. дисц. для підготовки фахівців ОКР "бакалавр" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" у ВНЗ II-IV рівнів акредит. / Наук.-метод. центр аграр. освiти ; уклад. Д. О. Мельничук [та ін.]. - Київ : Аграр. освіта, 2010. - 16 с. - Бібліогр.: с. 15-16
УДК
577.1(072)

Кл.слова (ненормовані):
вітаміни -- витамины -- ферменти -- ферменты -- гормони -- гормоны -- біохімія вуглеводів і ліпідів -- биохимия углеводов и липидов -- біохімія білків -- биохимия белком -- біохімія тканин та органів -- биохимия тканей и органов
Дод.точки доступу:
Мельничук, Д. О. \уклад.\
Мельникова, Н. М. \уклад.\
Мельничук, С. Д. \уклад.\
Цехмістренко, С. І. \уклад.\
Галяс, В. Л. \уклад.\
Макух, Є. М. \уклад.\
Федець, О. М. \уклад.\
Наук.-метод. центр аграр. освiти
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)22
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)22
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)11


Знайти схожі
8.
   547(075.8)
   Х 22

   
    Харчова хімія [Текст] : навч. посібник / Л. В. Дуленко [та ін.] ; Донецьк. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - Київ : Кондор, 2012. - 248 с. - Бібліогр.: с. 238-239. - ISBN 978-966-351-387-4
УДК
547(075.8)

Кл.слова (ненормовані):
будова атома -- строение атома -- хімія елементів -- химия элементов -- мінеральні речовини -- минеральные вещества -- хімічна кінетика -- химическая кинетика -- ферменти -- ферменты -- вода -- харчові системи -- пищевые системы -- органічна хімія -- органическая химия -- вуглеводні -- углеводные -- спирти -- спирты -- феноли -- фенолы -- карбонові кислоти -- карбоновые кислоты -- харчові кислоти -- пищевые кислоты -- ліпіди -- липиды -- вуглеводи -- углеводы -- амінокислоти -- аминокислоты -- вітамини -- витамины -- харчові добавки -- пищевые добавки
Дод.точки доступу:
Дуленко, Люция Вікторівна
Горяйнова, Юлія Артурівна
Полякова, Алла Веніамінівна
Малигіна, Валентина Дмитрівна
Дітріх, Ірина Вікторівна
Борзенко, Дмитро Олександрович
Донецьк. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11


Знайти схожі
9.
   547(073)
   Х 22

   
    Харчова хімія [Текст] : прогр. навч. дисц. для підгот. фахівців ОКР "бакалавр" напряму 16.051701 "Харчові технології та інженерія" у вищ. навч. закл. II-IV рівнів акредитації / авт.-уклад.: О. М. Шаніна [и др.]. - Київ : Агроосвіта, 2012. - 18 с. - Бібліогр.: с. 18
УДК
547(073)

Кл.слова (ненормовані):
аліментарні сполуки -- алиментарные соединения -- харчові продукти -- пищевые продукты -- вода -- білкові речовини -- белковые вещества -- вуглеводи -- углеводы -- ліпиди -- липидами -- вітаміни -- витамины -- неаліментарні сполуки -- неалиментарни соединения
Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна \авт.-уклад.\
Холодова, О. А. \авт.-уклад.\
Гавриш, Тетяна Володимирівна \авт.-уклад.\
Баль-Прилипко, Л. В. \авт.-уклад.\
Віннов, О. С. \авт.-уклад.\
Волков, М. В. \авт.-уклад.\
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)11
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)22
ОИФ11


Знайти схожі
10.
   636.09(075.8)
   В 39

   
    Ветеринарна біотехнологія [Текст] : навч. посібник / М. Д. Безуглий [та ін.]. - Харків : Гiмназiя, 2012. - 462 с. - Бібліогр.: с. 442-462 . - ISBN 978-966-474-131-3
УДК
636.09(075.8)

Кл.слова (ненормовані):
біотехнологічні системи -- биотехнологические системы -- біопрепарати -- биопрепараты -- культивування -- культивирование -- мікроорганізми -- микроорганизмы -- пробіотики -- пробиотики -- антибіотики -- антибиотики -- вакцини -- вакцины -- сироватки -- сыворотки -- імуноглобуліни -- иммуноглобулины -- вітаміни -- витамины
Дод.точки доступу:
Безуглий, Микола Дмитрович
Головко, Валерій Олексійович
Бісюк, Іван Юрійович
Тихонор, Ігор Володимирович
Грязнєва, Тетяна Миколаївна
Гаврилов, Володимир Андрійович
Щербак, Олена Валентинівна
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)22


Знайти схожі
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ