Головна Сайт Наукової бібліотеки Спрощений режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку
Електронний каталог книг
Електронний каталог статей
Праці науковців
Дисертації та автореферати дисертацій
Охоронні документи
Рідкісні та цінні видання
Видання Springer Link
Краєзнавча база «Харків»
Бібліотечна справа
Інтернет-ресурси
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Пошуковий запит: (<.>K=производство вина<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.
Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 663(075.8)/Ш 20
Автор(и) : Шаніна, Ольга Миколаївна, Гавриш, Тетяна Володимирівна, Боровікова, Наталія Олексіївна
Назва : Технологія бродильних виробництв : навч.-метод. посіб. до викон. лаборатор. робіт
Вихідні дані : Харків: ХНТУСГ, 2019
Кільк.характеристики :105 с.
Колективи : Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. ННІ перероб. і харч. вир-в ; Каф. технологій перероб. і харч. вир-в :
УДК : 663(075.8)
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): бродильне виробництво--бродильное производство--прикладна мікробіологія--прикладная микробиология--дріжджі--дрожжи--виробництво пива--производство пива--виробництво вина--производство вина
Примірники :Б.п. №2(1)
Вільні : Б.п. №2(1)
Знайти схожі
Стандартний
Розширений
Професійний
За словником
КЗ: Кафедра - дисципліна
Статистика звернень
© Асоціація ЕБНІТ