Наукова бібліотека ДБТУ

Головна

Сайт Наукової бібліотеки

Спрощений режим

Опис

Бази даних

Електронний каталог книг - результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог книг

Електронний каталог статей

Праці науковців

Дисертації та автореферати дисертацій

Охоронні документи

Рідкісні та цінні видання

Видання Springer Link

Краєзнавча база «Харків»

Бібліотечна справа

Інтернет-ресурси

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>K=переработка зерна<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 18
Показані документи с 1 за 10

1-10 11-18

Гавриш, Тетяна Володимирівна.
Іноваційні технології переробки зерна [Електронний ресурс] : лаборатор. практикум для студ. напряму підготовки 181 Харчові технології, освітня програма Технологія зернопродуктів та зернові ресурси, за освітнім рівнем магістр / Т. В. Гавриш, О. М. Шаніна ; Держ. біотехнол. ун-т. - Харків : [б. в.], 2024. - 51 с. : рис., табл.

Кл.слова (ненормовані):
органолептичні показники якості хліба -- органолептические показатели качества хлеба -- газоутворювальна здатність борошна -- газообразующая способность муки -- зерно -- клейковина борошна -- клейковина муки -- духова шафа -- духовой шкаф -- переробка зерна -- переработка зерна
Анотація: Сучасний світ харчової промисловості вимагає постійних змін та удосконалень для забезпечення високої якості та ефективності продукції. Зернові культури відіграють важливу роль у створенні різноманітних продуктів, що задовольняють смакові та дієтичні вимоги споживачів. Метою цього лабораторного практикуму є ознайомлення із передовими іноваційними технологіями переробки зерна, які дозволяють досягти оптимального використання сировини та підвищити якість готової продукції. Дадий практикум надає можливість вивчити та застосовувати новітні методи та прилади для оптимізації виробничих процесів. Метою лабораторних робіт є закріплення теоретичних знань, набутих на лекціях, у процесі самостійної підготовки та роботи з навчально-методичною літературою, оволодіння навичками дослідницької роботи, формування у студентів творчого підходу під час вирішення технологічних питань. В ході лабораторної роботи кожний студент матиме індивідуальне завдання, яке можна виконати тільки в разі досконалого знання теоретичного матеріал.
Є електронна версія видання
Для доступу пройдіть авторизацію

Дод.точки доступу:
Шаніна, Ольга Миколаївна
Держ. біотехнол. ун-т

Знайти схожі

631.531.16
Г15

Галицкий, Рафаил Рувимович.
Обоpудование элеватоpов, складов и зеpнопеpеpабатывающих пpедпpиятий [Текст] : учебник. Ч. 2 / Р. Р. Галицкий. - 2-е изд., пеpеpаб. и доп. - М. : Колос, 1973. - 262 с. - (Учебники и учебные пособия для техникумов системы заготовок)

УДК

631.531.16

Кл.слова (ненормовані):
зерновые смеси -- зернові суміші -- очистка -- очищення -- подготовка зерна -- підготовка зерна -- переработка зерна -- переробка зерна -- мука -- борошно -- крупа -- комбикорм -- комбікорм -- весы -- ваги
Дод.точки доступу:
Рудой, Мирон Захарович

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №4 (вул. Різдвяна, 19)	1	1

Знайти схожі

664.7
Г 24

Гафнер, Лев Андреевич.
Основы технологии приема, хранения и переработки зерна [Текст] : учебник / Л. А. Гафнер, В. А. Бутковский, А. М. Родюкова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1979. - 400 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Библиогр.: с. 396
Предм. указ.: с. 394-395

УДК

664.7

Кл.слова (ненормовані):
зерно -- хранение -- зберігання -- переработка зерна -- переробка зерна -- производство -- виробництво -- мука -- борошно -- крупы -- крупи -- комбикорма -- комбікорми -- оборудование -- обладнання
Дод.точки доступу:
Бутковский, Вячеслав Аронович
Родюкова, Антонина Михайловна

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	1	1

Знайти схожі

65.9(4Укр)32
З-12

Забезпечення конкурентоспроможності і економічного зростання в регіональному АПК [Текст] / Т. В. Апостолова [та ін.] ; за ред.: І. І. Червена, Л. А. Євчук. - Миколаїв : МДАУ, 2005. - 440 с. - ISBN 966-8205-15-4

ББК 65.9(4Укр)32

Кл.слова (ненормовані):
структура АПК -- структура АПК -- конкурентоспроможність -- конкурентоспособность -- зернопродуктовий підкомплекс -- зернопродктовый подкомплекс -- економічна ефективність -- экономическая эфективность -- переробка зерна -- переработка зерна -- зернопродуктовий підкомплекс -- зернопромышленный подкомплекс -- тваринництво -- животноводство -- птахівництво -- птицеводство -- кормовиробництво -- кормопроизводство
Дод.точки доступу:
Апостолова, Т. В.
Бурковський, І. Д.
Бунзяк, Я. В.
Вишневська, О. М.
Дубініна, М. В.
Євчук, Л. А.
Іваненко, Т. Я.
Калюжна, О. В.
Кушнір, І. В.
Мельник, Б. А.
Лагодієнко, В. В.
Скупський, Р. М.
Топіха, І. Н.
Тютенко, Н. В.
Червен, І. І.
Шебаніна, О. В.
Червен, І. І. \за ред.\
Євчук, Л. А. \за ред.\

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1

Знайти схожі

   631(06)
   М 34


    Матеріали 5-ї Міжнародної конференції інститутів аграрної інженерії країн Центральної та Східної Європи [Текст]. Ч. 1 / Нац. аграр. ун-т, Наук.-досл. ін-т екобіотехнологій та біотехніки Нац. акад. України, Наук.-досл. ін-т техніки та технологій Нац. акад. України, Наук.-навч. центр "Ін-т механізації та електрифікації сіл. госп-ва" Укр. акад. аграр. наук, Укр. наук.-досл. ін-т прогнозування та випробування техніки і технологій для с.-г. вир-ва ім. Л. Погорілого, Ін-т механізації тваринництва Укр. акад. аграр. наук, Інж.-технолог. ін-т "Біотехніка" Укр. акад. аграр. наук. - Київ : НАУ, 2007. - 200 с. : iл. - ISBN 966-8302-16-08

УДК

631(06)

Кл.слова (ненормовані):
механізація -- механизация -- машинобудування -- машиностроение -- тваринництво -- животноводство -- переробка -- переработка -- цукровий буряк -- сахарная свекла -- картопля -- картофель -- біогаз -- биогаз -- переробка зерна -- переработка зерна
Дод.точки доступу:
Нац. аграр. ун-т
Наук.-досл. ін-т екобіотехнологій та біотехніки Нац. акад. України
Наук.-досл. ін-т техніки та технологій Нац. акад. України
Наук.-навч. центр "Ін-т механізації та електрифікації сіл. госп-ва" Укр. акад. аграр. наук
Укр. наук.-досл. ін-т прогнозування та випробування техніки і технологій для с.-г. вир-ва ім. Л. Погорілого
Ін-т механізації тваринництва Укр. акад. аграр. наук
Інж.-технолог. ін-т "Біотехніка" Укр. акад. аграр. наук

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Інформ.-бібліограф. відділ (пр. Московський, 45)	1	1

Знайти схожі

631.36(075)
М 38

Машини і обладнання для зберігання та комплексної обробки зерна [Текст] : навч. посібник / А. С. Кобець [та ін.] ; Дніпропетр. держ. аграр. ун-т. - Дніпропетровськ : ДДАУ, 2014. - 614 с. : iл. - Бібліогр.: с. 610-612. - ISBN 978-966-2267-51-4-9

ББК 631.36(075)

Кл.слова (ненормовані):
технологічне обладнання -- технологическое оборудование -- післязбиральна обробка зерна -- послеуборочная обработка зерна -- установки -- сушіння зернових матеріалів -- сушка зерновых материалов -- технічні засоби -- технические средства -- зберігання зернових матеріалів -- хранение зерновых материалов -- зерносховища -- зернохранилища -- зерно -- переробка зерна -- переработка зерна -- подрібнення зернових матеріалів -- измельчение зерновых материалов
Дод.точки доступу:
Кобець, Анатолій Степанович
Чурсінов, Юрій Олексійович
Черних, Світлана Анатоліївна
Сабадаш, Микола Петрович
Грекова, Ніна Василівна
Канунніков, Володимир Петрович
Дніпропетр. держ. аграр. ун-т

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1

Знайти схожі

631.361(073)
М 38

Машини, обладнання та їх використання при переробці сільськогосподарської продукції [Текст] : прогр. (орієнтовна) навч. дисц. підгот. здобувачів ступеня вищ. освіти ”бакалавр” спец. 208 ”Агроінженерія” в аграр. вищ. навч. закл. / Наук.-метод. центр інформ.-аналіт. забезп. діяльності вищ. навч. закл. ”Агроосвіта” ; авт.-уклад.: О. В. Богомолов [та ін.]. - Київ : Аграр. освіта, 2017. - 14 с. - Бібліогр.: с. 14

УДК

631.361(073)

664

Кл.слова (ненормовані):
переробка зерна -- переработка зерна -- виробництво борошна -- производство муки -- випікання хліба -- выпекание хлеба -- макаронні вироби -- макаронные изделия -- переробка -- переработка -- молоко -- м’ясо -- мясо -- плодоовочева продукція -- плодоовощная продукция -- зберігання -- хранение -- сільськогосподарська продукція -- сельскохозяйственная продукция
Дод.точки доступу:
Богомолов, Олексій Васильович \авт.-уклад.\
Денисенко, Сергій Анатолійович \авт.-уклад.\
Заїка, Володимир Петрович \авт.-уклад.\
Бендера, І. М. \авт.-уклад.\
Борис, М. М. \авт.-уклад.\
Салмай, Н. М. \авт.-уклад.\
Наук.-метод. центр інформ.-аналіт. забезп. діяльності вищ. навч. закл. "Агроосвіта"

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	1	1

Знайти схожі

664(03)
П 27

Переработка сельскохозяйственной продукции. Технологии, ресурсы, оборудование, экономические расчеты [Текст] : энциклопедия. Ч. 2 / В. С. Криницкий, В. А. Бечуцкая. - Николаев : Пpомсельпpоект, 2001. - 186 с. - (Библиотека пpедпpинимателя)

УДК

664(03)

Кл.слова (ненормовані):
гречка -- зерна пшеницы -- зерна пшениці -- переработка сои -- переробка сої -- масло соевое -- олія соєва -- соевая мука -- соєве борошно -- концентраты -- концентрати -- изоляты -- ізоляти -- молоко -- переработка зерна -- переробка зерна
Дод.точки доступу:
Криницкий, В. С.
Бечуцкая, В. А.

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1

Знайти схожі

   664.7(075.8)
   П 91

    Пузік, Людмила Михайлівна.
    Технологія зберігання і переробки зерна [Текст] : навч. посібник / Л. М. Пузік, В. К. Пузік ; Харків. нац. аграр. ун-т ім. В. В. Докучаєва. - Харків : Точка, 2013. - 312 с. : iл. - Бібліогр.: с. 307-308 (16 назв.). - ISBN 978-617-669-113-6
    Зміст:
Зернова маса як об’єкт зберігання
Заходи підвищення стійкості зернових мас під час зберігання
Характеристика зерна (насіння) як об’єкта зберігання і переробки
Основи переробки зерна і насіння

УДК

664.7(075.8)

633.1(075.8)

Кл.слова (ненормовані):
зернова маса -- зерновая масса -- зберігання зернових мас -- хранение зерновых масс -- насіння -- зерно -- переробка зерна -- переработка зерна -- виробництво олії -- производство масла
Дод.точки доступу:
Пузік, Володимир Кузьмич
Харків. нац. аграр. ун-т ім. В. В. Докучаєва

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)	1	1
Б.п. №6	2	2

Знайти схожі

10.

   005.642.6(035)
   С 74


    Справочник по нормированию труда в сельском строительстве [Текст] : в 3 ч. Ч. 2 / сост.: В. В. Витвицкий, П. Н. Глонь, В. И. Пащенко. - Киев : Урожай, 1991. - 791 с.

УДК

005.642.6(035)

338.432.5(035)

Кл.слова (ненормовані):
земляные работы -- земельні роботи -- изоляционные работы -- ізоляційні роботи -- строительство -- будівництво -- заготовка материалов -- заготовка матеріалів -- свайные работы -- свайні роботи -- бурение скважин на воду -- буріння скважин на воду -- хранение зерна -- зберігання зерна -- переработка зерна -- переробка зерна -- монтаж оборудования -- монтаж обладнання -- животноводство -- тваринництво -- птицеводство -- птахівництво -- арматурные работы -- арматурні роботи -- железобетонные изделия и конструкции -- залізобетонні вироби і конструкції
Дод.точки доступу:
Витвицкий, Владимир Валентинович \сост.\
Глонь, Петр Назарович \сост.\
Пащенко, Владимир Ильич \сост.\

Бібліотечний пункт	Вільні	Всього екземплярів
Абонемент б. п. №1 (пр. Московський, 45)	1	1

КЗ: Кафедра - дисципліна

Статистика звернень