В 53 Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 9. Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв / Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва ; відп. ред. Ф. В. Перцевий. - Харків : ХДТУСГ, 2002. - 507 с. : рис., табл. - Бібліогр. наприкінці ст. - ISBN 5-7987-0176-Х
Кл.слова (ненормовані): зернові суміші -- зерновые смеси -- експериментальне дослідження -- экспериментальное исследование -- віброцентробіжні зернові сепаратори -- виброцентробежные зерновые сепараторы -- борошномельні вальці -- мукомольные вальцы -- теплопровідність -- теплопроводность -- аустенитні сталі -- аустенитные стали -- зберігання -- хранение -- переробка -- перерработка -- обробка молока -- обработка молока Дод.точки доступу: Перцевий, Ф. В. \відп. ред.\ Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва
|