Г 24 Гафнер, Лев Андреевич. Основы технологии приема, хранения и переработки зерна [Текст] : учебник / Л. А. Гафнер, В. А. Бутковский, А. М. Родюкова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1979. - 400 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Библиогр.: с. 396 Предм. указ.: с. 394-395
Кл.слова (ненормовані): зерно -- хранение -- зберігання -- переработка зерна -- переробка зерна -- производство -- виробництво -- мука -- борошно -- крупы -- крупи -- комбикорма -- комбікорми -- оборудование -- обладнання Дод.точки доступу: Бутковский, Вячеслав Аронович Родюкова, Антонина Михайловна
|