Р 65 Розрахунок охолоджувача для сиру кисломолочного [Текст] : метод. вказ. до викон. курс. проекту для студ. стац. та заоч. форми навч. з дисц. Обладнання переробних і харчових виробництв / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. В. Богомолов [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, 2009. - 18 с. : рис.
Кл.слова (ненормовані): молоко -- сир -- харчова промисловість -- обладнання Дод.точки доступу: Богомолов, Олексій Васильович \авт.-уклад.\ Гурський, Петро Васильович \авт.-уклад.\ Денисенко, Сергій Анатолійович \авт.-уклад.\ Рогожко, М. Г. \авт.-уклад.\ Лігезін, Д. М. \авт.-уклад.\ Токолов, Юрій Іванович \авт.-уклад.\ Заїка, Володимир Петрович \авт.-уклад.\ Маніло, Вадим Леонідович \авт.-уклад.\ Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка
|