664.6(075.8)
   П 90

    Пучкова, Любовь Ивановна.
    Технология хлеба [Текст] : учеб. для вузов. Ч. 1 / Л. И. Пучкова, Р. Д. Поландова, И. В. Матвеева. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 559 с.
УДК
664.6(075.8)
Дод.точки доступу:
Поландова, Раиса Дмитриевна
Матвеева, Ирина Викторовна
Бібліотечний пунктВільніВсього екземплярів
Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92)11